Ziare.com

Dezlegare in postul Craciunului: de ce e sanatos sa mancam peste

   

Dezlegare in postul Craciunului: de ce e sanatos sa mancam peste
Din punct de vedere al alimentatiei, postul Craciunului este considerat mai usor, mai permisiv decat celelalte posturi din calendarul ortodox. Incepand de astazi, sambata, pana luni, inclusiv, cand lumea crestina sarbatoreste Intrarea in Biserica a Maicii Domnului sau Ovideniile, trei zile la rand, este dezlegare la peste.

Nutritionistii recomanda consumul de peste deoarece prin compozitia sa acesta mentine inima sanatoasa. Astfel, pentru persoanele ingrijorate de sanatatea inimii, indiferent daca vor sa evite problemele sau au deja o afectiune pe care cauta s-o amelioreze, o masa sau doua de peste pe saptamana poate reduce cu o treime riscul de deces prin infarct miocardic.

Pestele este un aliment bun pentru sanatate, deoarece este sarac in grasimi si bogat in proteine, minerale si oligoelemente. In compozitia sa, pestele are acizi grasi omega3, grasimi sanatoase, pe care organismul nu le poate produce singur si care au efecte benefice asupra inimii si vaselor de sange.

Acizii grasi omega3 fluidizeaza sangele, scad tensiunea si colesterolul, imbunatatesc capacitatea de invatare si memorare si stimuleaza imunitatea. O portie de peste de o suta de grame furnizeaza organismului, pe langa acizi grasi omega3, cam jumatate din necesarul zilnic de proteine, vitaminele A, B si D si minerale, precum fosfor, seleniu si iod.

Crestinilor ortodocsi care vor sa tina post li se interzic alimentele de origine animala precum carnea, laptele si ouale. Este stiut ca vitamina B12 se gaseste numai in produsele de origine animala. Carenta de vitamina B12 duce la oboseala, palpitatii, dificultati de concentrare.

Daca pestele consumat in zilele de dezlegare nu ofera organismului suficienta vitamina B12, se recomanda ca in aceasta perioada sa se ia un supliment de vitamina B12.

Carnea pestilor de balta si de rau este mult mai usor de digerat decat cea a pestilor oceanici si, pentru ca are de doua ori mai putine calorii decat a acestora, este recomandata si in curele de slabire.

Pestele poate fi gatit pe gratar, la cuptor sau fiert. Se spune ca pestele prajit este mai greu de digerat, dar este cel mai gustos cu mamaliguta si mujdei de usturoi, o adevarata desfatare, care macar la sarbatoare poate sa si-o permita oricine, chiar daca se teme pentru silueta.

Tot in zilele de dezlegare la peste se poate manca, fara pacat, si salata din icre de peste care se poate prepara acasa din icre proaspete, dupa ce au fost tinute la frigider doua-trei zile. Icrele proaspete se pun intr-un castron impreuna cu o lingurita de zeama de lamaie sau cateva picaturi de otet, se amesteca bine, dupa care se adauga uleiul ca la maionaza.

Sa avem sanatate!



Silvia Holotiuc
Silvia Holotiuc
Colaborator
Articole: 1176
Comentarii:4130
Aboneaza-te la articolele mele!
Sambata, 19 Noiembrie 2011, ora 11:31
Sursa: Ziare.com

Articol citit de 4060 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
9 comentarii
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

doamna Silvia, nu mai duceti lumea in eroare...

dezlegare la peste este DOAR luni 21 noiembrie cand este VOVIDENIA sau intrarea Maicii Domnului in Biserica si nicidecum ovideniile, cum gresit scrieti dvs in articolul de mai sus. Va rog ca pe viitor sa consultati, macar , un calendar crestin ortodox, daca scrieti despre sarbatori crestin ortodoxe. Daca vreti sa scrieti despre legume si fructe puteti consulta altceva. cu stima.

 

Nu am nici o vina ca fiecare din cei care se exprima, folosesc alte

... cuvinte pentru aceeasi notiune.
In postul Craciunului, este dezlegare la peste la fiecare sfarsit de saptamana si in sarbatorile cu cruce rosie, de pana atunci: 21 nov, 30 nov, 6 dec. Si asta nu e gaselnita a anului 2011...
Am consultat calendarul crestin-ortodox.

 

mai putin in prima sambata si duminica din post

si in ultima sambata si duminica dinaintea Nasterii Domnului.

Lamuriri aici:

Sursa: crestinortodox.ro http://www.crestinortodox.ro/stiri/crestinortodox/postul-craciunului-postul-nasterii-domnului-73796.html

 

@silvia

Da am consultat si uite raspunsul: "Astfel, pot fi mancat peste si preparate din peste in toate zilele de sambata si duminica cuprinse intre 21 noiembrie si 20 decembrie inclusiv, pe 21 noiembrie, de sarbatoarea Intrarii in biserica a Maicii Domnului...." - sper ca te-ai lamurit si tu. Corecteaza in material sa nu mai faci un pacat!

De baza este calendarul oficial al BOR,

tiparit de catre editurile acreditate de Mitropolii. Pe orice forum sau site, chiar crestin ortodox pot aparea greseli sau informatii neconforme cu realitatea. Daca aveti intentia sa furnizati informatii, aveti obligatia sa le verificati, pentru ca acestea sa fie corecte. cu stima

Probabil ca pestele are multe calitati benefice ...

... pt organism, acum depinde si de unde a fost pescuit, ca daca a fost pescuit dintr-o apa mai poluata (ce formulare aiuristica mai poluata) mai are si metale grele in compozitie. Cum sa intoxicat Borcea de la Dinamo cu mercur de frica DNA-ului !!!!

 

Si eu care credeam ca e foarte simplu cu dezlegarile la peste.

Am aruncat si eu o privire pe calendar si am vazut ca este dezlegare la peste sambata si duminica in postul craciunului,doar in sambetele si duminicile de dupa 21 noiembrie.Asta chiar nu o stiam,eu credeam ca e foarte simplu ,toate sambetele si duminicile din postul craciunului e dezlegare la peste inclusiv cele dinainte de 21 noiembrie,dar am vazut acum ca nu e asa,sambata si duminica dinainte de 21 noiembrie nu este dezlegare la peste.

 

asa e

acizii omega 3 sunt intr-adevar esentiali pentru sanatatea inimii. tatal meu afacut un infarct miocardic anul trecut, din fericire a ajuns la clinicco , la brasov , pe mainile unor doctori foarte buni. acum e extrem de atent la ce si cum mananca