Taratele de grau fermentate in apa dau nastere borsului, un lichid tulbure, albicios, cu gust foarte acru, intepator si efecte terapeutice deosebite.
Despre bors, prea putin cunoscut in tarile occidentale, pe care la noi, gospodinele inca-l mai prepara acasa, in vase mari de sticla, borcane, vase de lut sau putini, multi romani stiu ca acreste ciorba, dar prea putini ii cunosc si virtutile terapeutice.
Borsul trateaza mahmureala
Faima cea mai mare pe care si-a castigat-o borsul de-a lungul timpului este aceea ca are capacitatea - inca neexplicata de specialisti, de a trezi omul din betie, inlaturand mai toate simptomele mahmurelii.
Un litru de bors combate simptomele intoxicatiei cu alcool cum ar fi ameteala, durerea de cap, tremuratul membrelor, senzatia de voma, starile de slabiciune, incapacitatea de a fi coerent in vorba si gandire.
Ba mai mult, se spune ca oamenii care beau regulat bors nu mai simt nevoia sa consume alcool.
Borsul trateaza bolile respiratorii
Borsul, cate doua cani pe zi, baute cu un sfert de ora inainte de mesele principale, reprezinta un medicament perfect in tratarea bolilor respiratorii cornice: bronsite, astm, sinuzita. Se fac cure cu bors de cate trei saptamani.
Ca adjuvant, in tuberculoza, se bea zilnic cate o jumatate de litru de bors, pe stomacul gol, inainte de mesele principale. Se crede ca anumite substante active din bors blocheaza dezvoltarea bacililor care provoaca aceasta boala.
Borsul combate voma si indigestia
Un pahar de bors taie senzatia de voma si este si un excelent detoxifiant. Nu se recomanda in dispepsia acida.
Borsul combate oboseala cronica
Un sfert de litru de bors, baut dintr-o data, revigoreaza organismul, inlatura oboseala fizica si psihica, echilibreaza tensiunea si combate insomnia.
Borsul combate si anemia
Borsul este foarte bogat in vitamine, mai ales vitamina C, si minerale. Este chiar indicat ca si copiii sa bea zilnic cate o ceasca de bors pentru vitaminizare, mai ales acum, in sezonul rece.
Sa avem sanatate!
