Mancarea sanatoasa ne plictiseste

Mark Twain spunea ca lucrurile cu adevarat bune sunt ilegale, imorale sau ingrasa. Psihologii au descoperit de curand ca scriitorul american are dreptate, cel putin in privinta mancarii: nu ne satisface decat ce ne face rau.

Mincarea sanatoasa ne plictiseste. Un psiholog de la Yale a facut urmatorul experiment (rezultatele au aparut in revista Health Psychology): le-a dat subiectilor sa bea doua tipuri de milk-shake. Unul era etichetat ca fiind "sanatos, sarac in calorii (numai 140), garantat sa ne satisfaca fara sa ne simtim vinovati". Celalalt era descris ca fiind "decadent, nesanatos, continut caloric excesiv (620 de calorii) ".

Subiectilor li s-a cerut sa bea cele doua milk-shake-uri la distanta de o saptamana unul de altul, pentru a nu le putea compara imediat. Analizele de sange au aratat ca nivelul de grelina, hormonul care creste ca raspuns la foame si scade odata cu satietatea, cobora rapid cand subiectii credeau ca au consumat produsul decadent si ramanea stabil cand credeau ca au baut milk-shake-ul mai putin hranitor, ceea ce insemna ca subiectii nu se simteau satui.

Cele doua bauturi erau de fapt identice, cu acelasi numar de calorii (380). Organismul pastreaza deci senzatia de foame cand "ii spunem" ca o sa primeasca mai putina hrana. O solutie adaptata la aceste rezultate ar fi pentru producatorii de mancare sa vinda hrana nesanatoasa, cea care ne place cu adevarat, in cantitati mai mici, fara sa ne spuna. Ceea ce ar fi, bineinteles, necinstit, dar se practica de ceva vreme.

Citeste mai mult despre Mancarea sanatoasa ne plictiseste pe Think Outside the Box

Piedone și-a lansat programul pentru alegeri: "Sunt omul care încă mănâncă parizer şi usturoi/E uşor să fii papagal" VIDEO

Cristian Popescu Piedone şi-a lansat vineri, 26 aprilie, programul politic sub forma unui "contract cu cetăţenii Bucureştiului". Candidat din partea PUSL la funcţia de primar general al...

Marcel Ciolacu, după ce a scos Buzăul din Moldova: ”Sunt român, mama era din Tecuci...”

Președintele PSD, Marcel Ciolacu, a revenit cu precizări după ce a declarat că ”Buzăul nu e în Moldova”. Afirmația a fost făcută în legătură cu autostrada care va lega Moldova de...