Nici prea putina sare in mancare nu-i buna

Multa sare in mancare este daunatoare sanatatii organismului uman, dupa cum sustin mai toti medicii si dieteticienii. S-a dovedit, insa, ca si o cantitate foarte mica de sare in hrana zilnica poate dauna sanatatii organismului.

In acest moment, doza zilnica recomandata de sare este in jur de 3, 5-4 grame pe zi, insa anumiti medici insista ca aceasta doza sa fie scazuta chiar la 2,3 grame. Cele mai noi cercetari, in schimb, arata efectele negative ale unei consumului unei cantitati mici de sare.

Confom unui raport publicat in New England Journal of Medicine, bazat pe cercetarile Universitatii McMaster, Canada, au fost efectuate teste pe 100.000 de subiecti de varsta a treia din 17 tari diferite, pe o perioada de 4 ani. A fost comparata legatura dintre cantitatea zilnica de sare consumata si aparitia hipertensiunii arteriale, bolilor de inima, atacurilor cerebrale.

Studiul a aratat ca oamenii care consuma foarte multa sare (7 grame pe zi sau mai mult), prezinta un risc cu 15 la suta mai mare de infarct sau atac vascular, in comparatie cu cei care pun in mancare o cantitate normala de sare (4,59 grame).

Numai ca, cercetatorii au avut parte si de o surpriza: s-a constatat ca o cantitate mica de sare (mai putin de 3 grame zilnic) mareste riscul de infarct si boli cardiovasculare, in comparatie cu un consum normal.

In concluzie, atat consumul mare cat si consumul mic de sare reprezinta pericole pentru sanatate.

Cine câștigă din separarea candidaților PSD-PNL la Capitală: ”Se vor faulta unul pe altul”. Scenarii noi pentru prezidențiale

Sociologul Alfred Bulai, șeful departamentului de Sociologie din cadrul SNSPA, a fost invitatul rubricii „Cu fața la alegători”. Acesta a vorbit despre cele mai importante subiecte de pe...

Ungaria dă asigurări că susține aderarea deplină a României la Schengen. Măsurile decise în urma vizitei lui Cătălin Predoiu la Budapesta VIDEO

Ungaria va continua să susţină accederea României în spaţiul Schengen cu frontierele terestre în acest an, a transmis ministrul Afacerilor Interne, Cătălin Predoiu, în urma unei...