Autoritatile de sanatate americane trag un semnal de alarma asupra excesului de cafeina, care poate fi periculos. Este bine de stiut ca aceasta substanta poate fi gasita si in produse la care nu ne asteptam.
Multi dintre noi bem o cafea care sa ne "trezeasca" sau sa ne redea energia atunci cand suntem obositi.
"Cafeina actioneaza ca un stimulent pentru sistemul nervos si cel cardiovascular. Ea combate senzatia de oboseala redandu-se doza de energie. Este o substanta cu usoara actiune dopanta, care actioneaza, de asemenea, si asupra muschilor", explica nutritionistul francez Florence Rossi-Pacini pentru Le Point.
Asadar, in doze mici, cafeina are proprietati benefice. Problema este insa ca adesea consumam cafeina si fara sa stim, intrucat ea este prezenta si in ceai (80 mg la o cana), dar si in multe alte produse. De pilda, cafeina se poate afla si in medicamentele contra durerilor sau in cele indicate in raceli (aspirina, paracetamol), dar si in unele suplimente nutritive.
Cafeina se gaseste si in ciocolata (100 mg la 250 g), guma de mestecat, bauturi care contin cola si in energizante (in acestea din urma, cantitatea fiind cea mai mare: 180 mg la cutie).
Supradoza poate fi mortala
Administratia Americana pentru Medicamente si Alimente (FDA) a raportat decesul unui barbat de 40 de ani, care mestecase prea multa guma energizanta. Acesta este, desigur, un caz extrem. Insa, e bine de stiut ca depasirea dozei de 1,2 grame de cafeina pe zi poate fi periculoasa.
Aceasta "performanta" poate fi insa atinsa daca avem in meniu cafea, cola, bauturi energizante si ciocolata in cantitati mari. Mentionarea cafeinei pe eticheta produselor este obligatorie, totusi fara a se indica si in ce cantitati.
Excesul de cafeina poate provoca tulburari de somn, arsuri gastrice, cresterea tensiunii arteriale, tahicardie, stres si anxietate. "La persoanele cu factor de risc (diabetici, probleme cu inima), cafeina poate favoriza aparitia tulburarilor cardiace", precizeaza nutritionistul Florence Rossi-Pacini.