Ziare.com
Homeogenezis

Apa enzimatica, elixir al sanatatii? Cum se prepara si cand devine periculoasa Interviu cu un nutritionist

de Andreea Ghinea
Miercuri, 15 Iunie 2016, ora 08:11

   

Apa enzimatica, elixir al sanatatii? Cum se prepara si cand devine periculoasa Interviu cu un nutritionist
In ultima vreme auzim tot mai des despre apa enzimatica - elixir al sanatatii sau apa vie, cum mai este denumita pe Internet.

Dar ce este, mai exact, aceasta apa enzimatica? Ne ajuta sa slabim sau este o metoa de detoxifiere? La aceste intrebari ne-a raspuns intr-un interviu acordat Ziare.com Mihaela Costin, nutritionist si NLP Practitioner NutriShape.

Specialistul ne-a xplicat ca aceasta apa este, de obicei, buna pentru organism, dar poate sa devina si periculoasa. Asta se intampla atunci cand fructele sau legumele folosite sunt tratate cu pesticide, iar substantele respective pot sa ajunga in apa. Tocmai de aceea trebuie sa ne asiguram ca stim de unde provin alimentele folosite.

Practic, ce este aceasta apa enzimatica?

Conceptul de apa enzimatica defineste o apa "vie", bogata in enzime, minerale si vitamine, obtinuta din apa potabila si fructe/legume/verdeturi simple, nesupuse factorului termic.

La ce ajuta?

Aceasta asociere poate facilita digestia, poate preveni cresterea tensiunii arteriale si poate facilita refacerea florei intestinale.

Este si o metoda de detoxifiere?

Organismul nostru este prin constructie o fabrica grozava de detoxifiere. Este adevarat, insa, ca exista situatii in care trebuie sa incurajam acest proces de detox. In acest sens, toate micile detalii fac diferenta, iar apa enzimatica poate fi un bun ajutor.

Ajuta si la slabit?

Procesul de slabire este un process determinat de un cumul de factori. Este impropriu sa ne punem toate asteptarile intr-o singura directie, dar hidratatarea, mineralele si vitaminele trebuie sa reprezinte temelia.

Exista anumite riscuri?

Avand in vedere ca discutam totusi despre anumite alimente acide, cum ar fi anumite fructe sau legume, trebuie sa avem grija cu aciditatea stomacala.

Hidrateaza mai mult sau mai putin fata de apa plata normala?

Nu e cazul sa ne hazardam la termene de comparatie. Procesul de hidratare este influentat in primul rand de echilibrul nostru intern, de starea de homeostazie (echilibru natural - n.red).

Ce fructe se pot folosi? Exista anumite fructe sau legume nerecomandate pentru apa enzimatica?

Fructele sunt, prin definitie, surse de vitamine si minerale. In functie de preferinte si de statusul nostru actual, ne putem indrepta atentia corespunzator.

Dar exista anumite combinatii de fructe sau legume nerecomandate?

Trebuie sa ne cunoastem organismul, sa stim la ce suntem receptivi. Conceptul de bio-individualitate implica faptul ca ceea ce este potrivit pentru un individ se poate dovedi daunator pentru un altul. Ca masura de protectie, cel mai bine ar fi sa nu amestecam mai mult de doua citrice sau fructele cu legumele.

Exista riscul ca anumite pesticide ce exista in fructe si legume sa ajunga in apa enzimatica?

Da, de aceea trebuie sa ne asiguram ca sursa de unde procuram fructele si legumele este una de calitate.

Citeste si cum sa prepari corect un smoothie si cand devine periculos pentru sanatate, dar si o reteta de smoothie cu kiwi si mango.


Urmareste Ziare.com si pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Ziare.com.

Sursa: Ziare.com

Articol citit de 6025 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
1 comentariu
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

Ce apa enzimataica?

Exista dinainte de a exista termenul enzima! O denumire facuta pentru stupizi si snobi! Mincati ce va dat Dumnezeu sa mincati si nu mai va prostiti atit cu tot felul de cuvinte! Bunica facea "apa enzimatica" cind ne prindea prin curte din ceva pepene/visine/cirese/stevie/etc.....si-i spunea sirop!

 


Platforma pentru solutionarea online a litigiilor