Ziare.com

Apa enzimatica, elixir al sanatatii? Cum se prepara si cand devine periculoasa - Interviu cu un nutritionist

de Andreea Ghinea
Duminica, 20 August 2017, ora 10:22

   

Apa enzimatica, elixir al sanatatii? Cum se prepara si cand devine periculoasa - Interviu cu un nutritionist
In ultima vreme auzim tot mai des despre apa enzimatica - elixir al sanatatii sau apa vie, cum mai este denumita pe Internet.

Dar ce este, mai exact, aceasta apa enzimatica? Ne ajuta sa slabim sau este o metoda de detoxifiere? La aceste intrebari ne-a raspuns intr-un interviu acordat Ziare.com Mihaela Costin, nutritionist si NLP Practitioner NutriShape.

Apa enzimatica este apa plata imbogatita cu enzime, minerale si vitamine, prin adaugarea de fructe, legume sau verdeturi proaspete. Intr-un recipient de sticla se adauga cateva funze, fructe, legume sau un mix din toate acestea, in functie de preferinte. Se adauga apa pana la umplerea recipientului, iar apoi se lasa amestecul minimum 8 ore, daca este intr-un loc calduros. Daca recipientul este tinut intr-un loc racoros, apa enzimatica va fi gata in 12-24 de ore, in unele cazuri chiar 48 de ore. Cand este gata, se filtreaza si se pastreaza la rece in sticle inchise ermetic.

Specialistul ne-a explicat ca aceasta apa este, de obicei, buna pentru organism, dar poate sa devina si periculoasa. Asta se intampla atunci cand fructele sau legumele folosite sunt tratate cu pesticide, iar substantele respective pot sa ajunga in apa. Tocmai de aceea trebuie sa ne asiguram ca stim de unde provin alimentele folosite.

Esti pasionat de cumparaturile online? Atunci e momentul sa descoperi si tu adevaratul credit online de la Libra Internet Bank, prin care poti obtine rapid pana la 20.000 de lei, cu o dobanda avantajoasa (DAE 10,94%). Este primul credit pentru care nu trebuie sa treci deloc pe la banca! Iar banii iti intra in cont in doar cateva minute. Asta da breaking news! Afla mai multe.

Practic, ce este aceasta apa enzimatica?

Conceptul de apa enzimatica defineste o apa "vie", bogata in enzime, minerale si vitamine, obtinuta din apa potabila si fructe/legume/verdeturi simple, nesupuse factorului termic.

La ce ajuta?

Aceasta asociere poate facilita digestia, poate preveni cresterea tensiunii arteriale si poate facilita refacerea florei intestinale.

Este si o metoda de detoxifiere?

Organismul nostru este prin constructie o fabrica grozava de detoxifiere. Este adevarat, insa, ca exista situatii in care trebuie sa incurajam acest proces de detox. In acest sens, toate micile detalii fac diferenta, iar apa enzimatica poate fi un bun ajutor.

Ajuta si la slabit?

Procesul de slabire este un process determinat de un cumul de factori. Este impropriu sa ne punem toate asteptarile intr-o singura directie, dar hidratatarea, mineralele si vitaminele trebuie sa reprezinte temelia.

Exista anumite riscuri?

Avand in vedere ca discutam totusi despre anumite alimente acide, cum ar fi anumite fructe sau legume, trebuie sa avem grija cu aciditatea stomacala.

Hidrateaza mai mult sau mai putin fata de apa plata normala?

Nu e cazul sa ne hazardam la termene de comparatie. Procesul de hidratare este influentat in primul rand de echilibrul nostru intern, de starea de homeostazie (echilibru natural - n.red).

Ce fructe se pot folosi? Exista anumite fructe sau legume nerecomandate pentru apa enzimatica?

Fructele sunt, prin definitie, surse de vitamine si minerale. In functie de preferinte si de statusul nostru actual, ne putem indrepta atentia corespunzator.

Dar exista anumite combinatii de fructe sau legume nerecomandate?

Trebuie sa ne cunoastem organismul, sa stim la ce suntem receptivi. Conceptul de bio-individualitate implica faptul ca ceea ce este potrivit pentru un individ se poate dovedi daunator pentru un altul. Ca masura de protectie, cel mai bine ar fi sa nu amestecam mai mult de doua citrice sau fructele cu legumele.

Exista riscul ca anumite pesticide ce exista in fructe si legume sa ajunga in apa enzimatica?

Da, de aceea, trebuie sa ne asiguram ca sursa de unde procuram fructele si legumele este una de calitate.

Citeste si cum sa prepari corect un smoothie si cand devine periculos pentru sanatate, dar si o reteta de smoothie cu kiwi si mango.


Urmareste Ziare.com si pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Ziare.com.

Sursa: Ziare.com

Articol citit de 10338 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
4 comentarii
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

Ce apa enzimataica?

Exista dinainte de a exista termenul enzima! O denumire facuta pentru stupizi si snobi! Mincati ce va dat Dumnezeu sa mincati si nu mai va prostiti atit cu tot felul de cuvinte! Bunica facea "apa enzimatica" cind ne prindea prin curte din ceva pepene/visine/cirese/stevie/etc.....si-i spunea sirop!

 

fara zahar

daca siropul era fara zahar, atunci era bun. daca avea zahar adaugat, atunci facea mai mult rau decat bine.

Fii antena la enzimele mele.....

Berica proaspata de la butoi, vin proaspat de la butoi, must cu pastrama, suc de rosii cu vodca, suc de potocale cu gin, gin cu lamiie, pina colada....si asa mai departe. Ma iau la intrecere cu regina Angliei si din cind in cind cistig.

O mare tampenie ,

nu are nici o valoare (aproape) , 'b'-urile sunt hidrosolubile si degradabile in contact cu aerul , 'e'-ul se comporta aproape similar , 'a' si 'd'-ul sunt liposolubile ...in rest e buna cand ti-e sete.
Probabil se va gasi vreun oportunist sa imbutelieze de la "izvorul din perete" apa cu frunze stoarse ...vezi cazul Nestle in USA cu frauda de 900 mil.- vindeau apa filtrata de la robinet , prezentata ca apa de izvor 'celebru'(Poland water-premium) , care in mod dovedit secase in urma cu 50-51 ani .

 


Platforma pentru solutionarea online a litigiilor