Maslinele, extrem de prietenoase cu inima, abunda in grasimi monosaturate, fitonutrienti, acizi grasi omega 3, antioxidanti, calciu, fier si vitaminele A, C si E.
Si, conform Reader's Digest, toate aceste bunatati vin cu un continut caloric relativ mic. O maslina mica are aproximativ 4 calorii, una medie 5, una mare 6, una "extra large" 7, una "jumbo" 7, una "colossal" 9, iar talia record, "super colossal", 12 calorii.
Portia zilnica recomandata este de 8 masline mari negre sau 10 verzi (chiar umplute), acestea insumand 45 de calorii si 5 grame de grasime.