Ziare.com

Pana la urma, exista sau nu "alimente cu calorii negative"? Se cam rastoarna ce stiam

Marti, 23 Aprilie 2019, ora 08:57

   

Pana la urma, exista sau nu "alimente cu calorii negative"? Se cam rastoarna ce stiam
De mai multi ani se vorbeste despre "alimentele cu calorii negative", in aceasta categorie intrand telina, dar nu numai, adica fructe sau legume care necesita mai multe calorii pentru procesare decat caloriile furnizate propriu-zis.

Teoria, deja impamantenita, spune ca a consuma alimente cu calorii negative supune organismul unui efort suplimentar si unui consum energetic crescut in procesul de descompunere si digerare, in final numarul caloriilor consumate de organism fiind mai mare decat numarul celor asimilate.

Numai ca teoria nu se prea verifica, arata un studiu recent realizat pe soparle, relateaza Science Alert. Practic, in cadrul studiului realizat la Universitatea Alabama, s-a aratat ca alimentele care erau incluse in aceasta categorie, asa cum sunt telina, grepfrutul, castravetele sau broccoli, vin cu un aport caloric.

Indiferent de numarul caloriilor din mancare, intotdeauna o parte vor ajunge si in organism, a explicat Stephen Secor, autorul studiului, de la universitatea mentionata.

In cadrul cercetarii, au fost, intr-adevar, folosite soparle omnivore din Australia, din specia Pogona vitticeps. Aceste reptile digera, absorb si asimileaza hrana intocmai ca oamenii.

Dupa ce subiectii au fost privati de mancare timp de 10 zile, s-a calculat ca acestia folosisera 33% dintre calorii pentru digestie, iar 43% au fost eliminate. In final, a reiesit ca in organismul animalelor au fost retinute 24% dintre caloriile totale, adica un sfert din total.

Prin urmare, teoria este desfiintata, spun cei care au realizat studiul.

Indiferent cat de ingaduitori au fost expertii cu astfel de alimente si teoria amintita, in final tot raman destule calorii care ajung in organism. Cu toate acestea, cert este ca, alimente precum cele enumerate, dar si unele ca morcovii, merele sau rosiile, tot ajuta la mentinerea greutatii sau chiar slabire. N-or fi ele chiar alimente cu calorii negative, dar ajuta, daca telul nostru este o greutate corecta.

Vezi si Oamenii de stiinta tocmai au descoperit o metoda de a gati orezul, prin care caloriile sunt injumatatite

A.P.


Urmareste Ziare.com si pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Ziare.com.

Sursa: Ziare.com

Articol citit de 10365 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
Nu exista comentarii postate de utilizatori.


Platforma pentru solutionarea online a litigiilor