Ziare.com

Carnea prea bine facuta dubleaza riscul de cancer al vezicii urinare

de Anca Serghescu
Marti, 20 Aprilie 2010, ora 15:53

   

Carnea prea bine facuta dubleaza riscul de cancer al vezicii urinare
Prea multa carne, mai ales bine prajita sau la gratar, dubleaza riscul de cancer al vezicii urinare, arata o cercetare recenta.

In cadrul unui studiu realizat de Universitatea Texas, dieta a 1.700 de persoane a fost monitorizata timp de 12 ani, rezultand ca riscul de aparitie al acestei boli crestea direct proportional cu cantitatea de carne rosie prea bine facuta consumata de acestia, relateaza BBC. Practic, aceasta le schimba chiar chiar ADN-ul.

Chiar si carnea de pui sau peste, prajita, mareste riscul instalarii acestei boli. Din pacate, unii oamenii sunt si mai vulnerabili genetic la chimicalele rezultate cand carnea este gatita la foc mare. Aceasta predispozitie se traduce printr-o vulnerabilitate de cinci ori mai mare la cancerul de vezica urinara.

Carnea gatita la gratar a fost anterior asociata cu cancerul pancreatic. De aceea, specialistii avertizeaza sa nu se depaseasca 500 de grame de carne rosie gatita pe saptamana si sa evitam carnea procesata.

Sursa: Ziare.com

Articol citit de 1593 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
Nu exista comentarii postate de utilizatori.


Platforma pentru solutionarea online a litigiilor