Ziare.com

Carnatii, sunca si baconul, cancerigene - Sunt la fel de periculoase ca tigarile sau alcoolul? (Video)

de Anca Serghescu
Luni, 26 Octombrie 2015, ora 17:43

   

Carnatii, sunca si baconul, cancerigene - Sunt la fel de periculoase ca tigarile sau alcoolul? (Video)
Anuntul facut luni de Organizatia Mondiala a Sanatatii, conform caruia carnea procesata a fost inclusa in categoria alimentelor cancerigene, a agitat spiritele. Multi se intreaba daca alimentele din carne procesata sunt la fel de periculoase ca tigarile sau plutoniul.

Organizatia Mondiala a Sanatatii confirma: Carnatii, sunca si baconul sunt cancerigene. La fel de periculoase ca plutoniul

BBC ofera si raspunsul: Nu. Asta chiar daca fac parte din aceeasi grupa de risc, potrivit OMS.

OMS clasifica agentii in cinci categorii: grupele 1, 2A, 2B, 3 si 4.

Grupa 1 - cancerigena pentru oameni
Grupa 2A - probabil cancerigena pentru oameni
Grupa 2B - posibil cancerigena pentru oameni
Grupa 3 - neclasificabil
Grupa 4 - probabil necancerigen

Carnea procesata a fost inclusa in Grupa 1, pentru ca exista dovezi stiintifice clare ca poate cauza cancer. Totusi, asta nu inseamna ca toti agentii din Grupa 1 - tigari, plutoniu, alcool - sunt la fel de periculosi.

Se estimeaza ca 34.000 de oameni mor anual de cancer din cauza unei diete bogate in carne procesata. Din cauza cancerului cauzat de fumat mor insa un milion de oameni pe an, iar din cauza alcoolului 600.000.

BBC raspunde si la intrebarea care sunt produsele din carne procesata. Astfel, e vorba despre cele modificate pentru a rezista mai mult sau carora li s-a schimbat gustul. Principalele metode de a obtine carnea procesata sunt afumare, conservare, adaugarea sarii.

Daca o bucata de carne este data prin masina de tocat, nu inseamna ca a fost "procesata", atrage atentia sursa.

Carne procesata inseamna carnati, bacon, hot dog, salam, sunca, dar si carne la conserva.

Cum e cu lactatele light? Sa cumparam cartofi gata feliati? Exista mezeluri sanatoase? Interviu cu un nutritionist

Carnea rosie, grupa de risc 2A

Despre carnea rosie, OMS a anuntat luni ca este "probabil cancerigena", fiind astfel incadrata in Grupa 2A. OMS sustine ca nu sunt dovezi suficiente pentru a da un "verdict" final in acest caz.

Carne rosie este considerata cea de vita, de miel si de porc. De ce ar fi aceasta periculoasa? Pentru ca in timpul gatirii ei la temperatura inalte, mai ales pe gratar, se pot produce substante chimice periculoase, de genul celor care apar in timpul procesarii carnii.

Specialistii avertizeaza ca la fiecare 100 de grame de carne rosie consumate zilnic, riscul de cancer creste cu 17%. In cazul carnii procesate, fiecare 50 de grame de carne procesata (mai putin de doua felii de bacon pe zi) cresc riscul de cancer cu 18%.

Seful OMS Romania: Stim de multa vreme ca mezelurile pot cauza cancer

La intrebarea "Cata carne rosie ar trebui sa mancam?", pentru a nu ne imbolnavi de cancer, OMS nu ofera niciun raspuns, transmitand ca "nu exista suficiente dovezi pentru a se stabili niste niveluri sigure".

The World Cancer Research Fund afirma insa ca ar trebui sa consumam carne procesata "cat mai putin posibil". In ceea ce priveste carnea rosie, nu ar trebui sa se depaseasca 500 de grame (gatita) pe saptamana.

Daca vrem sa eliminam carnea rosie din dieta, nu trebuie sa uitam ca aceasta este o buna sursa de proteine, Vitamina B si minerale, precum fierul si zincul.



Urmareste Ziare.com si pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Ziare.com.

Sursa: Ziare.com

Articol citit de 5748 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
15 comentarii
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

Toarasi,domne,pa vremea lu nea Nicu, daia nusa gasa carne si bacoane

casa nu faca lumea cancer, da romanu iera descurcaret, finca gasa iel alceva cesa faca.

SA TRAITI !

P.S. Specialistii avertizeaza ca la fiecare 100 de grame de carne rosie consumate zilnic, riscul de cancer creste cu 17%. In cazul carnii procesate, fiecare 50 de grame de carne procesata (mai putin de doua felii de bacon pe zi) cresc riscul de cancer cu 18%.

 

Sunca alaturi de plutoniu ???????

Va dati seama de enormitate? Nu mai exista nici o limita in a debita prostii? Din ce "universitati" provin "cercetarile" astea?

Din cauza alcoolului exista o mare majoritate de decese indirecte, se imbata, cade intr-o groapa si isi rupe gatul. Ajungem la bancurile cu Bula.

 

Sunca alaturi de plutoniu??????

Oricum, indiferent de ce spun savantii, ar fi bine sa eviti cosumul excesiv de sandvisuri cu sunca si plutoniu.

Va recomand un steack tartar... nu va dau detalii, am inceput

deja sa salivez pe clape :)))

Si mititelul este in ce categorie? Asta conteaza, restul nu cunoaste nimeni decat de la televizor :)))

Se propuneau mititei cu filtru!
Mi se pare foarte bine si romanesc :)))

Ce-i ala "steack" ?....

:))).

Bogatii consuma carne in principal si amidonoase in secundar

Saracii, invers.
Saracii sunt obezi, dupa care mai fac un cancer daca nu mor inainte de altele : diabet, cardiovasculare, Alzheimer.
Bogatii invers, de regula.
Intai cancerul, apori restul ...

Ambele categorii patesc asa o rusine mortala pentru ca nu mananca natural : de toate, crude si separate, in special proteine, carene, lactate, oua.
Fara paine.
Fara zaharuri.
Fara amidonoase.
Ultimele doua se gasesc perfect acordate in fructe,radacini, legume verzi, nu mai ai nevoie de alte glucide.

As hali salam da' nam!

Pe pariu ca de vina e evreii si oculta mondiala, in frunte cu America si UK! Si masonii, desigur! Doamne da sa vie odata rusii, sa ne ia salamu si sunca, davai ceas, davai carnatz, sa scapam odata de toate pericolele astea!

 

Asta-i o strategie perfida de a-i convinge pe europeni

sa fie cuminti si sa-i acomodeze pe refugiati. De-acu' incolo, o sa mancam numai halal (kosher a iesit din moda). Statia urmatoare: sharia law!

 

E clar, vrind-nevrind mai mult cu sila decit de buna voie, astia ne

trec pe buruieni, radacinoase crude si eventual ne obliga si la o gura de pamint, cu forta !!!
Pai prima si prima data, fiinta asta ce o asemanam cu omul, ce a mancat ? Nu carne ? Primul lucru pe care l-a facut nu a fost sa vaneze ? Crezi ca statea el Gheorghe asa… in koor pe o piatra, rupt si lihnit de foame si s-a gandit sa o intrebe pe consoarta lui; !!
Fa Doino tu ai chef de o salata;?? ca daca tu vrei, eu ma apuc sa cultiv legume !!
NU frate. A pus omu' mana pe o piatra si a inceput vanatoarea.!!

ps. mincati oameni buni ce va place, insa ponderat; orice abuz dauneaza grav sanatatii.

 

O sa radeti, dar in Haïti, din cauza foametei, se prepara un

'tort de pamant' !!! Nu am avut curajul sa gust, dar este absolut adevarat.

In rest, va recomand gandacii prajiti sau larvele in tocanita... se pare ca sint pline de proteine :)))
Mai greu este daca misca atunci cind le inghiteti :)))

Recunosc ca sper sa nu am nevoie inca de aceasta alimentatie. Am rezerve de caviar si de alte chestii 'inavouablie' :))) Aici toti avem aceste rezerve de 6 luni, fie pace, fie razboi :)))

Pana atunci, gastronomia franceza este la inaltime :)))

cateva chestii:

1 - mancatul de insecte, larve si alte minuscule vietuitoare este o regula in tari din zona tropicala!/ ai vazut filmul "mondo cane"??
2 - tu nu vezi ca este o mica "campanie" astazi cu 3 articole despre mancare cancerigena?? nu-ti da de banuit?
3 - daca carnea este periculoasa atunci ce sa mai zicem de bauturile carbogazoase cu indulcitori artificiali?? ce este mai periculos si care sunt costurile unei tari pentru sanatate atunci cand populatia sufera de diabet??
4 - in 2 luni este craciunul !
5 - "gardot" zice sa mancam ponderat si fara abuzuri!/ abuz de mancare sau si de alte "vicii"?? cu siguranta exista un abuz care nu dauneaza grav sanatatii, din contra ... este ca tinerete fara batranete!:)

Ma bantuie o banuiala rezonabila ...

Ca prea te dai mare si interesant.
Posibil sa ascunzi diverse secrete personale.

Sper sa nu faci ca aia care se lauda pe reltele de socializare ce mare, tare, fericita si interesanta este ea si peste o ora s-a aruncat de la etajul noua.

Da-ne de stire zilnic, dupa asta sa stim ca esti in regula.
Odata ca nu suntem rai, doar ... contestatari.
Apoi, starnesti comentarii interesante, chiar ... contestatare.
Spre bcuruia dubla, adica cititorilor si, mai ales, a www.ziare.com, ca ii cresc incasarile ...

Mai potrivit ar fi

echilibrat, din toate, dar pe raND.
Daca faci asa, se pondereaza singure ...

"Carnatii, sunca si baconul"

Baconul...:)))))) Hai ca daca-l scrii macar 'bacon'-ul, ar mai merge. Altfel, ati uitat de costita romaneasca?....Sau mai bune zis de limba romana...:))))

Mai era un articol care recomanda tratarea pielii cu cartofi, care ar fi catifelat-o "instant"...:))))))

 

Eu nu inteleg

ce ii determina pe unii sa consume ce fac altii ?
Carnatii se pot face at home : iti trebuie doar masina de tocat electrica si mate bine spalate de tine.

Cu condimente si conservanti naturali, din plante nu faci nici un cancer.
Si, daca nu pui deloc grasime (doar carne care are ceva grasime) este perfect : carnea-carne si grasimile se digera separat, cu enzime diferite, proteaza si lipaza.

Daca nu ai conditii (la tara sau curte) sa faci sunci, te abtii si bine faci.
Personal studiez posibilitatea de a consuma si grasimea cruda : inca nu am testat, dar cred ca va merge ...

 

Platforma pentru solutionarea online a litigiilor