Ziare.com

De ce este atat de sanatoasa ciocolata neagra

Joi, 20 Martie 2014, ora 09:00

   

De ce este atat de sanatoasa ciocolata neagra
Se stie ca ciocolata neagra aduce o serie de beneficii, printre altele, pentru inima si pentru psihic. Insa doar recent, specialistii au reusit sa isi explice mecanismul de actiune al acestui aliment.

Modul in care ciocolata neagra aduce beneficii pentru sanatate a fost descifrat recent de oamenii de stiinta americani de la Universitatea din Louisiana, anunta Destination Sante.

"Bacteriile bune din intestine - bifidobacteriile si lactobacilii - se hranesc cu ciocolata. Consumand ciocolata neagra le furnizati acestor bacterii tot ceea ce au nevoie pentru a se inmulti, lucru ce ajuta la producerea de substante cu actiune antiinflamatoare", explica Maria Moore, unul dintre autorii studiului. Prin urmare, este contracarata actiunea inflamatoare a bacteriilor rele, precum Clostridium si E.coli.

Cateva patratele de ciocolata sunt benefice pentru tranzitul intestinal. "Pudra de cacao, unul dintre ingredientele ciocolatei negre (in proportie de peste 30%), contine polifenoli antioxidanti precum catehinele si epicatehinele, dar si fibre", spune John Finley, coordonatorul cercetarii.

Consumul de ciocolata neagra, bogata in cacao, este categoric benefic si pentru inima.

"Flavonoidele din cacao amelioreaza vasomotricitatea, fixandu-se asupra celulelor care acopera vasele, ceea ce reduce presiunea arteriala", potrivit Asociatiei Franceze de Cardiologie. In plus, aceleasi flavonoide permit scaderea colesterolului "rau".

Citeste mai multe despre ciocolata neagra antioxidanti
Sursa: Ziare.com

Articol citit de 5334 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
1 comentariu
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

Aceasta ciukalata aduce numai foloase, sau si ponoase?!

Ca, in alte articole, se recomanda cat mai putzine dulciuri, inlocuirea zaharului cu miere, sau eliminarea, chiar si a mierii, in cazul diabetului!
Cum este, deci, corect, cu, sau fara ciocolata, uneori, sau niciodata?!

 

Platforma pentru solutionarea online a litigiilor