Alegerea espressor-ului perfect

Cafeaua de dimineata este un tabiet al majoritatii populatiei adulte. Si, desi un procent semnificativ prefera clasica preparare la ibric, exista momente in care, fie datorita lipsei de timp, fie comoditatii, o parte dintre cafegii opteaza pentru achizitia unui espressor.

Oferta pe piata este extrem de diversificata, astfel incat, nu de putine ori, un "neinitiat" este pus intr-o reala incurcatura cand este pus sa aleaga dintre multitudinea de modele, care mai de care mai atragatoare.

Acesta este motivul pentru care, in cele ce urmeaza, vom trece in revista principalele tipuri de espressoare, grupate pe categorii.

Espresoare manuale cu pompa

Sunt aparate realizate in special pentru consumul casnic (2-12 cafele pe zi) ce va ofera o bautura de tip espresso autentica in doar cateva secunde.

In functie de constructie, acestea functioneaza in general atat cu cafea proaspat macinata, cat si cu cialde (monodoze sau pastile de cafea dupa cum mai sunt cunoscute). Oferta este diversificata, pretul unui asemenea aparat pornind de la 200 de lei si putand ajunge pana la cateva mii de lei. Evident, odata cu pretul creste si calitatea aparatului.

Espressoarele cu capsule de cafea

Sunt aparate de generatie noua avand acelasi principiu de functionare ca si espressoarele manuale cu pompa cu singura deosebire ca savuroasa licoare se obtine pe baza utilizarii de capsule cafea. Avantajul major al acestor tipuri de aparate este acela ca intotdeauna capsulele contin un dozaj optim de cafea (cca 7.5 gr), obtinandu-se un espresso perfect echilibrat. Dezavantajul este ca fiecare producator isi personalizeaza capsulele, acestea nepotrivindu-se intotdeauna de la un aparat la altul.

Espressoare automate

Sunt acele tipuri de aparate cu rasnita incorporata. Astfel, cafeaua boabe este rasnita pe loc, dozata automat, un espresso savuros putand fi obtinut cu doar o simpla apasare pe buton. Aceste espressoare pot fi prevazute si cu rezervor de lapte fiind capabile sa realizeze si bauturi de tip cappuccino, caffe latte sau latte machiato fara a fi nevoie sa mutati ceasca din pozitia initiala.

Desi specialistii barista recomanda folosirea unui aparat manual in combinatie cu o rasnita profesionala separata (cunoscut fiind ca, la aparatele automate, rasnita are reglaje predefinite, neputand selecta granulatia), espressoarele automate se adreseaza totusi unei nise foarte bine definite, ce creste de la an la an.

Cine câștigă din separarea candidaților PSD-PNL la Capitală: ”Se vor faulta unul pe altul”. Scenarii noi pentru prezidențiale

Sociologul Alfred Bulai, șeful departamentului de Sociologie din cadrul SNSPA, a fost invitatul rubricii „Cu fața la alegători”. Acesta a vorbit despre cele mai importante subiecte de pe...

Ungaria dă asigurări că susține aderarea deplină a României la Schengen. Măsurile decise în urma vizitei lui Cătălin Predoiu la Budapesta VIDEO

Ungaria va continua să susţină accederea României în spaţiul Schengen cu frontierele terestre în acest an, a transmis ministrul Afacerilor Interne, Cătălin Predoiu, în urma unei...