Galbenusul de ou, mai daunator ca produsele de tip fast-food

Galbenusul de ou poate fi extrem de periculos pentru sanatate, mai ales pentru persoanele care au probleme cu colesterolul, fiind mai nociv chiar decat preparatele fast-food, potrivit unui studiu recent.

Medicii canadieni au facut public un studiu in care ii avertizeaza pe cei expusi riscului de a face atac de cord sau accident vascular cerebral cu privire la pericolele generate de colesterolul ridicat, informeaza Science Daily.

Studiul publicat in "Canadian Journal of Cardiology" subliniaza faptul ca galbenusul de ou este mai periculos decat mancarurile fast-food.

Aceasta idee este sustinuta prin comparatia cantitatii de colesterol din cele doua tipuri de alimente.

Specialistii spun ca galbenusul contine intre 215-275 miligrame de colesterol, in functie de marimea oului, in vreme ce produsele fast-food au un continut de pana la 150 miligrame de colesterol.

In acelasi studiu se arata ca si persoanele care sufera de diabet pot suferi afectiuni cardiovasculare in urma cresterii colesterolului, prin consumul excesiv de galbenus de ou.

In cazul diabeticilor care servesc un ou in fiecare zi, sansele aparitiei unei boli cardiovasculare se dubleaza.

Studiul a fost autorizat de catre dr. David Spence de la Universitatea Western Ontario, expertul in prevenirea accidentului vascular cerebral, dr. David Jenkins de la Spitalul Sf. Mihail din Toronto, specialist in nutritie, si dr. Jean Davignon, un reputat expert in dinamica colesterolului.

"Nu exista niciun dubiu asupra albusului, care ramane, in continuare, una dintre cele mai importante surse de proteine de calitate. Galbenusul, in schimb, nu ar trebui mancat sub nicio forma de catre persoanele adulte care au predispozitie genetica la afectiuni cardiovasculare", spun medicii canadieni.

Gabriela Firea iese în stradă. Candidata PSD la Primăria Capitalei vrea întâlniri directe cu electoratul

Gabriela Firea, candidatul PSD la Primăria Capitalei, nu va sta la birou în timpul campaniei electorale. Firea a declarat miercuri, 24 aprilie, că îşi va axa campania în primul rând pe...

Lider PNL inculpat pentru corupție și-a depus candidatura la locale: ”Intru în competiţie bărbăteşte, deschis şi asumat”

Preşedintele PNL Prahova, Iulian Dumitrescu, inculpat pentru corupţie şi cu interdicţia de a exercita funcţia de preşedinte al Consiliului Judeţean Prahova, şi-a depus miercuri, 24 aprilie,...