Ziare.com

8 fructe excelente pentru diabetici

   

8 fructe excelente pentru diabetici
Diabeticii au numeroase restrictii la mancare, inclusiv la fructe, insa, in ceea ce priveste categoria din urma exista mai multe alegeri potrivite pentru ei.

Conform Asociatiei Americane a Diabetului, fructele sunt bogate in vitamine, minerale si fibre si pot fi parte din alimentatia diabeticilor cu conditia sa fie consumate in portii mici si evitate in formele cu adaos de zahar, cum ar fi compoturile.

In plus, daca tii cont de indicele glicemic (IG) pentru a avea sub control diabetul, e bine sa stii ca cele mai multe fructe au un IG scazut.

Dupa cum arata Every Day Health, iata cateva fructe care au un continut redus de carbohidrati si un indice glicemic scazut, astfel ca pot fi consumate si bolnavii de diabet.

1. Fructe de padure

Afinele, capsunile sau orice alt tip de fructe de padure sunt foarte bune pentru diabetici deoarece, conform Asociatiei Americane a Diabetului, sunt bogate in antioxidanti, vitamine, fibre si au un continut redus de carbohidrati. Trei sferturi de ceasca de afine proaspete are 62 de calorii si 16 grame de carbohidrati.

Poti combina fructele de padure cu iaurt degresat, pentru a-ti face un fel de parfe, ideal pentru micul dejun - un strat de fructe, unul de iaurt, unul de fructe, unul de iaurt.

2. Cirese

Si acestea au putini carbohidrati si un indice glicemic scazut, putand fi incluse in dieta diabeticilor. 12 cirese au circa 60 de calorii si 14 grame de carbohidrati. Ciresele sunt bogate in antioxidanti, acestia putand lupta impotriva bolilor de inima, a cancerului si a altor afectiuni.

De preferat este sa fie consumate proaspete sau congelate, insa, daca alegi si varianta uscata, asigura-te ca nu contin adaos de zahar citind atent ingredientele.

3. Piersici

Acestea contin vitaminele A si C, potasiu si fibre. Sunt delicioase proaspete, dar pot fi puse si in ceai rece, pentru a da mai multa savoare acestuia. Daca vrei sa iti faci un cocteil, paseaza felii de piersica si amesteca piureul cu gheata zdrobita, si putina scortisoara.

4. Caise

O caisa are doar 17 calorii si 4 grame de carbohidrati. Patru caise proaspete inseamna o portie si ofera mai mult de 70% din necesarul zilnic de vitamina A. In plus, aceste fructe sunt o buna sursa de fibre.

5. Mere

Un mar mic reprezinta o alegere excelenta in ceea ce priveste fructele, cu doar 54 de calorii si 14 grame de carbohidrati. Merele contin de asemenea fibre si sunt o sursa buna de vitamina C si potasiu. Nu le decoji insa - coaja este plina de antioxidanti.

6. Portocale

Daca mananci o portocala oferi organismul aproximativ intreaga cantitate de vitamina C de care are nevoie intr-o zi. Contine numai 15 grame de carbohidrati si 62 de calorii.

Portocalele au totodata si folati si potasiu, care pot ajuta la mentinerea unei tensiuni arteriale stabile. De asemenea, diabeticii pot consuma si alte citrice, cum ar fi grepfruturile.

7. Pere

Perele reprezinta o buna sursa de potasiu si fibre. Spre deosebire de cele mai multe dintre fructe, ele isi imbunatatesc textura si aroma dupa ce sunt culese. Pastreaza perele la temperatura camerei pana se coc bine.

8. Kiwi

Acesta este o buna sursa de potasiu, fibre si vitamina C. Un kiwi mare are aproximativ 56 de calorii si 13 grame de carbohidrati. Aceste fructe sunt disponibile tot anul si pot fi tinute in frigider pana la trei saptamani.


Miercuri, 11 Mai 2011, ora 12:11
Sursa: Ziare.com
Autor: Roxana Nitescu

Articol citit de 35926 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
Nu exista comentarii postate de utilizatori.