Ziare.com

Meniul unei zile de post

Duminica, 18 Noiembrie 2012, ora 10:13

   

Meniul unei zile de post
Persoanele care vor sa tina post, atat pentru curatenia sufleteasca, cat si pentru cea trupeasca, stiu ca in aceasta perioada este interzis sa se atinga de carne, branza si oua.

Meniul zilnic insa, trebuie sa fie cat mai variat pentru ca astfel corpul sa-si primeasca necesarul de energie din toate grupele de nutrienti. Iata ce trebuie sa includa meniurile din perioada postului.

Grasimile de care organismul are zilnic nevoie sunt cele vegetale, prezente in uleiul de floarea soarelui sau cel de masline, dar si in nuci, alune, seminte de in, dovleac, floarea soarelui. Trebuie stiut ca rosiile si morcovii se consuma intotdeauna cu putn ulei.

Proteinele se gasesc in fasole si ciuperci, produse care pot inlocui carnea, in naut, nuci si seminte. Lipsa carnii din meniul zilnic poate duce la carente de vitamina B12, esentiala pentru functionarea creierului si a sistemului nervos.

Simptomele carentei de vitamina B12 se manifesta prin oboseala, palpitatii si chiar stari de lesin, ceea ce-ti poate pune in pericol activitatea de zi cu zi. Solutia cea mai buna este sa iei un supliment care sa contina aceasta vitamina.

Legumele trebuie sa ocupe primul loc in meniul zilnic. Se recomanda sa se consume mai ales crude, sub forma de salata, sau suc, simplu ori in combinatii. De asemenea, si verdeturile, precum salata verde, varza, broccoli, sparanghelul, patrunjelul, care se gasesc din belsug pe tarabele din piete, trebuie incluse in meniul zilnic.

Carbohidratii se gasesc in orezul brun, paste, cereale, paine integrala. Cartofii, esentiali pentru sanatatea inimii, datorita potasiului din compozitie, nu trebuie sa lipseasca din meniul zilnic. Ca sa nu fie un pericol pentru silueta, pot fi consumati copti sau fierti, ca atare ori in diferite feluri de mancare: supe, ciorbe, tocanite, salata.

In postul Craciunului, sunt multe zile cu dezlegare la peste, de care trebuie sa se profite din plin. Printre cele mai sanatoase alegeri se numara somonul si sardinele.

Pestele, care se poate gati in foarte multe feluri, se poate consuma in toate zilele de sambata si duminica de dupa 21 noiembrie, dar si de sarbatoarea intrarii in biserica a Maicii Domnului, pe 30 noiembrie, de Sfantul Apostol Andrei ori 6 decembrie, de Sfantul Nicolae. In zilele de dezlegare la peste sa nu uitam de salata de icre de peste.

Ca desert, se recomanda fructele dulci, curmalele, merele, prunele uscate, perele, portocalele, ca atare, sub forma de salata si sucuri, simple ori combinate, si mierea de albine. In weekend, se poate consuma si o prajitura de post, dar preparata in casa.

Sa avem sanatate!

Sursa: Ziare.com

Articol citit de 4298 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
1 comentariu
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

Parca tovarasa asta care scrie articolul scria despre regimul lui Ba

Parca tovarasa asta care scrie acum era subnutritionista,ne recomanda mereu un regim basescu sarac in de toate, inclusiv in alimente.Acum se da nutritionista,altadata fitoterapeuta,si pana la urma ori scrie prostii, ori scrie despre lucruri care nu le intelege.In stilul caracteristic si tovarasului suspendat multilateral nedezvoltat,care mai nou da lectii de economie,economistilor consacrati.Tupeu cat cuprinde,ca sa nu scriu un teren mai dur.

 

 

Platforma pentru solutionarea online a litigiilor