Ziare.com

Alimentele cele mai daunatoare pentru dinti. Putem manca fara probleme lactate? Interviu

de Andreea Ghinea
Marti, 23 Februarie 2016, ora 09:35

   

Alimentele cele mai daunatoare pentru dinti. Putem manca fara probleme lactate? Interviu
Parintii ne-au spus cand eram mici sa nu mancam bomboane ca ne stricam dintii si acesta era cel mai mare chin pentru noi, cei care visam la celebrele acadele care colorau limba.

Dr. Mihaela Dan, medic specialist ortodontie, Orto-Implant Expert, a explicat intr-un interviu acordat Ziare.com de ce aveau dreptate parintii cand insistau sa nu consumam aceste alimente.

De asemenea, specialistul ne-a vorbit despre modul in care cafeaua, vinul sau bauturile carbogazoase ne afecteaza dantura, dar si despre ceea ce putem face pentru a diminua daunele.

Care sunt cele mai periculoase alimente pentru dinti?

Cele mai periculoase alimente pentru dinti sunt cele acide si cele care prin descompunerea lor produc acizi: bauturile carbogazoase, dulciurile, alimentele lipicioase (caramele, jeleuri, biscuiti), citricele, muraturile, otetul, ketchup-ul si, in general, toate alimentele cu gust acru.

Acizii scot calciul din smalt, erodandu-l si favorizand aparitia cariilor. La randul lor, alte alimente, cum ar fi fructele de padure, ceaiul, vinul, cafeaua, pateaza dintii.

Dar cele care ne ajuta dantura?

Ceaiul verde si negru sunt benefice pentru dantura, deoarece inhiba aderarea bacteriilor prin polifenolii pe care ii contin, insa trebuie sa avem grija deoarece pot pata dintii.

Nu trebuie uitate nici alimentele verzi, precum broccoli si spanacul, deoarece contin fier si formeaza o bariera protectoare pe dinti impotriva bacteriilor si nici laptele si branza, recomandate pentru ca reduc PH-ul acid.

Sfatul dentistului pentru un zambet sanatos: Alimente si actiuni care iti afecteaza smaltul dintilor

Poate nu ati crede, dar busuiocul si ceapa actioneaza ca un antibiotic natural care distruge bacteriile, iar fructele si legumele tari curata dintii de resturi alimentare.

Cat este mit si cat adevar in privinta cafelei si pericolul pentru dinti? Cum putem consuma cafeaua ca sa nu fie asa de rea pentru dantura?

Cafeaua, consumata cu moderatie, are efecte benefice asupra organismului, insa daca ii adaugam zahar devine daunatoare pentru dinti. Ca o regula cat mai simpla, trebuie sa tinem minte ca tot ce poate pata o fata de masa alba poate pata in timp si smaltul dentar. In aceasta categorie intra si cafeaua.

Asadar, pentru a proteja dintii, aceasta bautura nu trebuie consumata cu zahar, in cantitati mari sau in sorbituri mici, care fac ca lichidul sa ramana mult timp in gura.

Dar in ceea ce priveste vinul?

Atat de larg consumat, vinul, in special cel rosu, contine substante benefice pentru organism, insa contine si substante cromogene care pateaza dintii. Saliva ajuta la spalarea dintilor de aceste substante, dar taninele din compozitia vinului au efect inhibitor asupra producerii salivei, uscand gura si marind riscul de patare a dintilor. In plus, vinul contine si acizi care produc mici eroziuni in smalt, favorizand patrunderea mai adanc si fixarea substantelor care pateaza.

De asemenea, se spune ca bauturile carbogazoase afecteaza foarte mult dintii. Cat de periculoase sunt?

Bauturile carbogazoase sunt extrem de nocive pentru dinti, deoarece prin continutul crescut de acizi scot calciul din dinti, producand eroziuni dentare, mai mult decat orice alt aliment. In prima faza, acestea arata ca niste pete albe cretoase, localizate in special langa gingie si interdentar, care apoi devin galbui-maroniu, transformandu-se in carii.

Spuneati mai devreme ca lactatele sunt bune. Este valabil pentru toate lactatele?

Lactatele fermentate, precum kefirul, sana, unele iaurturi, mai ales daca au adaos de zahar, scad PH-ul, ceea ce poate favoriza aparitia cariilor. Branza, in schimb, contine substante care neutralizeaza PH-ul acid din placa bacteriana si protejeaza smaltul dentar.

Laptele are acelasi efect de reducere a PH-ului, insa daca este consumat cu cereale, mai ales indulcite, se transforma intr-o pasta care poate deveni mai usor aderenta de dinti.

Cam cat putem consuma din aceste alimente pentru a nu face rau dintilor sau ce putem face pentru a miscora efectul acestora?

In general, nu este bine sa facem exces in privinta nici unui aliment sau bauturi, ci trebuie sa avem o dieta cat mai echilibrata. Nu trebuie, insa, nici sa renuntam la acele alimente sau bauturi care pot pata dintii, dar care au efecte benefice asupra sanatatii, ci doar sa ne spalam pe dinti sau, daca acest lucru nu este posibil, sa ne clatim cu apa, pentru a reduce riscul de colorare a dintilor.

De asemenea, detartrajul, periajul profesional si air-flow-ul periodic ajuta la reducerea coloratiei dentare.

Ce alimente ajuta la albirea dintilor?

Din pacate, nu exista alimente care sa produca albirea dintilor, ci doar unele care stimuleaza producerea de saliva (telina, merele, perele, morcovii etc.). Aceasta curata dintii de eventualele resturi de alimente sau bauturi care ar putea ar putea pata dintii.

Ce ar trebui sa stie parintii care le ofera copiilor celebrele acadele delicioase?

Parintii nu ar trebui sa uite ca acadelele lipicioase raman intre dinti si in santurile adanci ale molarilor (maselelor) si se indeparteaza destul de greu, chiar si la periaj. Deoarece adera de dinti si mentin in gura vreme indelungata cantitati mari de zaharuri, alimentele lipicioase favorizeaza aparitia cariilor.


Urmareste Ziare.com si pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Ziare.com.

Sursa: Ziare.com

Articol citit de 9932 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
1 comentariu
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

Gata,de maine mananc doar suruburi si roti dintate cu...

salata de brocoli.
Chit ca sparg wc-urile,dar am dinti albi si sanatosi

 

Platforma pentru solutionarea online a litigiilor