Un dulce de week-end: Biscuiti de casa cu nuca de cocos

Biscuitii cu nuca de cocos se pregatesc foarte repede, sunt foarte buni si, nu in ultimul rand, sunt un dulce sanatos, tocmai pentru ca sunt preparati in casa, nu are aditivi, iar cantitatea de zahar folosita este mica.

Cantitatile sunt pentru o tava clasica de aragaz, dar se pot multiplica cu usurinta. Ai nevoie de 120 de grame de faina, 80 de grame de unt, 60 de grame de zahar, 60 de grame de nuca de cocos rasa, un galbenus de ou, arome in orice combinatie iti place.

Secretul este ca o asociere inspirata a aromelor va schimba de fiecare data savoarea acestor biscuti. Combina vanile si rom, coaja de portocala si scortisoara, un strop de nucsoara si scortisoara, sau coaja de lamaie si rom. La toate acestea mai adauga o lingura de nuca de cocos rasa pentru pus deasupra biscuitilor.

Unge o tava cu foarte putin unt si pudreaza-o cu faina. Amesteca untul moale cu zaharul pana rezulta o crema fina. Adauga aromele, 60 de grame de nuca de cocos rasa si faina. Omogenizeaza bine.

Tarta cu branza si portocale

Cu o lingurita asaza gramajoare de aluat in tava, la oarecare distanta unele de altele, pentru ca biscutii cresc la cuptor. Bate galbenusul si cu o pensula unge usor fiecare biscuite si presara deasupra nuca de cocos. Pune tava la copt, in cuptorul incins in prealabil, la foc potrivit, pentru 20-25 de minute. Scoate biscutii din tava dupe ce s-au racorit putin.

Se pot pastra chiar si o saptamana, la loc racoros si uscat.

Ungaria dă asigurări că susține aderarea deplină a României la Schengen. Măsurile decise în urma vizitei lui Cătălin Predoiu la Budapesta VIDEO

Ungaria va continua să susţină accederea României în spaţiul Schengen cu frontierele terestre în acest an, a transmis ministrul Afacerilor Interne, Cătălin Predoiu, în urma unei...

Kelemen Hunor, atac la PSD și PNL: "Cu chiu cu vai, au găsit un candidat comun şi acum îl abandonează. O bâlbâială politică de neiertat"

Retragerea candidatului coaliţiei PSD - PNL pentru Primăria Capitalei reprezintă o "bâlbâială politică de neiertat", consideră Kelemen Hunor, preşedintele UDMR. "Este o situaţie din...