Ziare.com

Rodia, cel mai bun fruct al iernii

   

Rodia, cel mai bun fruct al iernii
Exista foarte multe motive pentru care rodiile merita toata atentia in timpul iernii. Sunt un pachet de antioxidanti si o sursa importanta de vitamina C, care combate eficient problemele tipice sezonului rece de la raceala si gripa pana la probleme reumatismale, de regula acutizate in aceasta perioada a anului.

Intr-un studiu, citat de Eating Well, se arat ca rodia este unul din cele mai bogate fructe in vitamina C, 100 de mililitri de suc furnizand 16 la suta din necesarul zilnic de vitamina C al adultului.

Sucul de rodie este o excelenta sursa de vitamina B, acid pantotenic, potasiu, polifenoli, antioxidanti si este eficient in reducerea factorilor de risc pentru maladiile cardiace. In plus combate instalarea arterosclerozei. Rodia este capabila sa reduca tensiunea arteriala si este eficienta impotriva cancerului de prostata, in diabet si diferite forme de cancere prin puternicul efect antioxidant. Nu in ultimul rand este dovedit ca sucul de rodie are efect antiviral si antibacterian. In plus combate artrita reumatoida.

Partea buna din rodie sunt semintele bogate in suc. Dulceata acestora difera de la soi la soi. Rodia buna de mancat este cea care are coaja usor stearsa. Rodiile cu coaja foarte rosie sunt acre.

Rodia este fructul unui arbore mic care se numeste rodier. Creste din Iran pana la Muntii Himalaya in India de nord si a fost naturalizat in intreaga regiune mediteraneana.

Turcii folosesc sucul de rodie la marinarea carnii, iar in Armenia, unde rodia este simbolul prosperitatii, din rodie se face un fel de vin foarte aromat. In Grecia semintele suculente de rodie se consuma impreuna cu iaurt si in salate.

Semintele comestibile dintr-o rodie de circa 150 de grame reprezinta circa 100 de calorii, ceea ce reprezinta 1,5 grame de proteine, 26,4 glucide, nicio urma de lipide, la care se adauga noua miligrame de vitamina C si 399 miligrame de potasiu.


Alexandra Ion
Alexandra Ion
Redactor
Articole: 1237
Comentarii:4529
Aboneaza-te la articolele mele!
Citeste mai multe desprerodie fructe legume vitamina C cancer
Sambata, 08 Ianuarie 2011, ora 09:57
Sursa: Ziare.com

Articol citit de 8204 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
2 comentarii
Ordoneaza comentariile:Standard|Calitate|Numar Voturi|Recente

OBRAZUL SUBTIRE CU CHELTUIALA SE TINE

Alexandra, pertinent articol despre rodie. Ai idee insa cam cat te-ar costa o cura de rodii? Cat costa o rodie in supermarket?
De-am trai pe vremea zeilor, ne-am putea inspira de la ei sa fim nemuritori sau cel putin sa traim mai mult de-o suta de ani consumand numa nectar si ambrozie(hrana zeilor).
Deocamdata romanii consuma traditional carnea de porc(asa zisele "porcarii") si organe de porc pline de toxine dar si de proteine, colesterol, fier fara antioxidanti sau vitamine. Este mai ieftina si mai traditionala.
Rodia ca si alte fructe exotice si nu numai au nevoie de ani buni sa fie preferatele romanilor ca hrana alternativa.
Postul unor religiosi este bun dar nu cuprinde chiar tot ce este mai bun si nu tine 365 de zile din 365 de zile.
O alimentatie preponderent bazata pe legume, fructe, cereale si-alte produse naturale ca mierea este de preferat uneia bazate pe grasimi animale.

 

Cele mai bune rodii din lume

Cele mai bune rodii din lume le-am gustat in Afghanistan. Tot aici am incercat sucul natural de rodii. Se cultiva in provincia Khandahar. Exact acolo unde se duc cele mai sangeroase lupte. Trebuie sa recunosc ca rodiile de la noi din supermarket sunt un fel de corcoduse in comparatie cu cele cultivate de afghani.