Ziare.com

Alimente care intaresc sistemul imunitar si apara de raceala iarna

de Andrada Avram
Vineri, 13 Ianuarie 2012, ora 13:05

   

Alimente care intaresc sistemul imunitar si apara de raceala iarna
Mai intai a inceput sa ti se ingroase vocea, dupa care sa-ti curga nasul, sa te doara capul, si, fara sa-ti dai seama, raceala s-a si instalat si refuza sa te mai paraseasca.

Iei pastile, dar nu reusesti sa iti intaresti sistemul imunitar, cu atat mai putin sa previi gripa de iarna. Incearca anumite alimente si vei vedea ca organismul tau se va fortifia natural si va lupta mai bine cu virusurile, conform Huffington Post:

Usturoiul

Usturoiul este demult cunoscut pentru capacitatea sa de a lupta cu bacteriile, continand sulf si alicina. Efectul antimicrobial a fost confirmat in 2004, dupa cum arata un articol publicat in Jurnalul Britanic de Stiinte, atunci demonstrandu-se ca usturoiul este eficient chiar si impotriva stafilococului auriu.

Alicina,continuta si ea, este buna importiva E.coli, inectii fungice si paraziti, inclusiv giardia, o cauza foarte comuna a diareei. Ea are si proprietati antivirale.

Desi aceste descoperiri au fost facute in laborator, oamenii de stiinta incurajeaza oamenii sa introduca usturoiul in alimentatie.

Germeni de grau

Germenii de grau reprezinta cea mai bogata varianta vegetala in zinc, un mineral important care ajuta la reglarea sistemului imunitar. Zincul ajuta si la dezvoltarea T-limfocitelor, un tip de celule albe care ajuta importiva infectiilor, dar si la mentinerea pielii si a mucoaselor in cea mai buna stare.

Germenii de grau au 17 miligrame de zinc la 100 de grame de portie, chiar mai mult decat doza zilnica recomandata. Proteina animala este cea mai buna, in special cea provenita de la stridii, homar, carne de vita sau porc, dar atunci cand esti preocupat de colesteol, poti oricand opta pentru varianta vegetariana.

Potrivit Institutului National de Sanatate, continutul de zinc din grau este mai greu asimilat de oameni decat cel din carne, dar daca boabele sunt inmuiate inainte, absorbtia va fi favorizata.

Nuci braziliene

Nucile braziliene reprezinta cea mai puternica sursa de seleniu, un nutrient care formeaza selenoproteine, un puternic antioxidant care ajuta la prevenirea distrugerii celulelor de catre radicalii liberi. Asta inseamna ca seleniul poate sa previna bolile cronice, precum cancerul sau bolile de inima, dar protejeaza si sistemul imunitar.

Un studiu pe soareci arata ca anumiti compusi din nuci ajuta la reglarea florei intestinale. Aceste nuci sunt atat de bogate in magneziu incat una singura deja depaseste doza zilnica recomandata. Adultii au nevoie de 55 de micrograme pe zi, iar o nuca are 95.

Tocanita de ciuperci cu orz

Ciupercile si orzul sunt ambele bogate in beta-glucan, un tip de carbohidrat care se gaseste in bacterii, licheni, alge si alte plante. Cercetatrii spun ca el stimuleaza sistemul imunitar, imbunatatind functionarea unor tipuri de celule defensive.

Cateva studii realizate in 2004 arata ca 50 de mg de beta-glucan, zilnic, apara organismul de virusul gripei.

Salata cruda de napi

Napul este o sursa excelenta de vitamina C si contine in mod natural zahar si multe fibre. De ce este mai bun crud? Pentru ca vitamina C este sensibila la caldura, asa ca mai bine este consumata ca atare. Fiecare 100 de grame consumate includ 120 mg de vitamina, doza zilnica recomandata fiind de 90 mg pentru barbati si 75 mg pentru femei.

Vitamina C, cunoscuta si ca acid ascorbic, este un antioxidant care previre distrugerea celulara de catre radicalii liberi. Este folosita adesea pentru intarirea sistemului imunitar si ajuta la prevenirea racelilor.

Sursa: Ziare.com

Articol citit de 4892 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
2 comentarii
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

Titlu pompos si neadevarat!

Poti sa mananci usturoi, salata etc. gripa nu te va ocoli! Dar de unde nuci braziliene? Ai mancat!

 

Nucile braziliene sant ca si cele europene, doar mai lunguiete

Alimentele amintite in articol tin, intr-adevar, gripa la distanta, dar trebuie sa si ne imbracam mai gros, eventual sa fim prevazatori.


Platforma pentru solutionarea online a litigiilor