Cele mai sanatoase legume

Diferenta intre ceea ce numim cele mai sanatoase legume si celelalte este data de proportia ideala de vitamine, minerale, proteine si grasimi sanatoase, combinate cu fibre solubile.

In topul celor mai sanatoase legume se afla usturoiul, scrie Journal des femmes. Usturoiul scade tensiunea, reduce colesterolul, are un puternic efect antibacterian si efect anticoagulant. Nu are contraindicatii si nu face rau, cum gresit se crede, la stomac. Senzatiile neplacut vin de la faptul ca de regula este consumat impreuna cu carne grasa.

Ceapa este al doilea medicament din camara. Are calorii putine, minerale fundamental necesare, vitamine si o puternica actiune antibacteriana. Este foarte sanatoasa cruda, dar nu-si pierde prea mult din proprietati nici daca este gatita.

Prazul se aseaza perfect alaturi de usturoi si ceapa. Prazul are mari beneficii pentru sanatate prin mineralele pe care le contine, prin cantitatea foarte mare de fibre si prin bogatia de vitamine.

Ciupercile sunt una din cele mai pretioase surse de proteine vegetale, totul impachetat in foarte putine calorii. Sunt o sursa excelenta de minerale rare si potasiu si pot fi mancate atat crude, cat si gatite.

Câți români mănâncă în fiecare zi carne. Interesul pentru alimentaţia pe bază de plante, în creștere

Aproape o treime dintre români (31%) consumă carne zilnic, în timp ce patru din zece persoane (39%) se orientează spre alternative pe bază de plante, arată un rezultatele unui studiu de...

Legătura dintre alimentație și sănătatea creierului. Ce trebuie inclus în dietă pentru o viață echilibrată STUDIU

O dietă sănătoasă şi echilibrată este asociată cu o mai bună sănătate a creierului şi cu bunăstarea mintală, sugerează un nou studiu citat miercuri, 24 aprilie, de DPA/PA Media....