Soia poate fi numita pe buna dreptate o "fabrica de substante nutritive", fiind mai cu seama indicata pentru femeile ajunse la varsta mijlocie.
Cercetarile au demostrat ca proteinele din soia scad colesterolul "rau", crescand nivelul celui "bun". In plus, soia are proprietati antioxidante. Conform Discovery News, o substanta continuta, genisteina, mareste flexibilitatea vaselor de sange.
In ceea ce priveste efectul asupra oaselor, s-a demonstrat ca reduce riscul de osteoporoza, prevenind pierderea densitatii oaselor. Nu doar din acest motiv (la menopauza femeile fiind mai predispuse sa piarda din densitatea osoasa), femeile ajunse la jumatatea vietii, care urmeaza sa intre la menopauza sau au trecut deja de aceasta etapa a vietii, sunt sfatuite sa consume soia.
Multe studii au aratat ca soia are capacitatea de a ameliora simptomele menopauzei. Nu degeaba multe rapoarte atrag atentia ca femeile din Asia nu se prea confrunta cu bufeurile sau alte simptome tipice menopauzei. Un studiu recent a aratat ca 60 de grame de proteina din soia, adaugate dietei zilnice, reduc frecventa bufeurilor.
Desi medicamente pe baza de fitoestrogen exista pe piata, nimeni nu stie daca sunt cu adevarat benefice sau macar sigure. Insa alimentele care contin fitoestrogeni sunt consumate de secole, in deplina siguranta, aici intrand boabele de soia, laptele si alte produse mai noi, derivate din acestea.