Ziare.com

Elevii ar putea primi miere la scoala - iata cand devine periculoasa pentru ei

Miercuri, 21 Martie 2018, ora 07:41

   

Elevii ar putea primi miere la scoala - iata cand devine periculoasa pentru ei
Pe langa laptele si cornul de la scoala, elevii din clasele primare, dar si copiii de la gradinite ar putea primi lunar si cate un borcan de miere, potrivit unui proiect de lege aprobat marti de Senat si care merge la Camera Deputatilor, for decizional.

In aceste conditii, Ziare.com a stat de vorba cu medicul nutritionist Lavinia Stejereanu, expert in alimentatia copiilor, pentru a afla cat de bun este acest aliment pentru cei mici, dar si cum trebuie consumat.

Considerata un superaliment, mierea are atat parti bune, cat si parti rele. Pana la urma, oricat de bun ar fi un aliment, excesul vine la pachet si cu efecte adverse.
Daca ne gandim la compozitia ei, mierea este de fapt un fel de zahar topit, principalii ei componenti fiind zaharurile simple. Cu alte cuvinte, este alcatuita din molecule simple, care se descompun usor si se absorb rapid in sange, determinand cresteri si scaderi bruste ale glicemiei.

Mierea naturala este 80% zahar, adica fructoza (cam 40% din total), glucoza (aproximativ 30%) si sucroza (undeva la 2%). Ea mai contine apa, in proportie de aproximativ 18%, vitamine, minerale si acizi organici.

Mierea de calitate contine in general sub 18% apa. Ca sa verificati, puteti lua doua borcane de miere din surse diferite, tinute la aceeasi temperatura si sa le intoarceti cu capacul in jos. Observati apoi bulele care se ridica. Cu cat mierea are mai multa apa, cu atat bulele se ridica mai repede.

Revenind la compozitia mierii, aceasta contine minerale precum sodiu, potasiu, fosfor, magneziu, cupru, aluminiu, mangan, fier, clor, sulf, siliciu. Dintre vitamine, regasim complexul de vitamine B, vitamina C, vitamina A sau vitamina K. Din pacate, insa, cantitatea de vitamine si minerale continuta de miere este destul de mica.

Ganditi-va ca, daca 80% este zahar, 18% apa, restul de substante continut este de 2%. Asta inseamna ca ar trebui sa consumam foarte multa miere pentru a ajunge la doza zilnica recomandata de astfel de vitamine si minerale.

Desigur ca mierea este mai buna decat zaharul si toate acele substante nezaharoase pe care le contine sunt un real beneficiu pentru sanatate. Dar ea ar trebui considerata mai degraba un medicament decat un dulce. Mierea este recunoscuta pentru proprietatile sale terapeutice, avand efect calmant pentru durerile in gat, arsuri sau gastrite.

Acestea sunt beneficiile. Partea mai putin buna este ca are multe calorii, chiar mai multe decat zaharul. Dar si o putere de indulcire mai mare. O singura lingurita de miere are nici mai mult nici mai putin de 50 - 60 calorii.

Iar daca tinem cont de faptul ca mierea face parte din categoria zaharurilor simple, care ar trebui sa nu depaseasca mai mult de 10% din totalul zilnic de calorii, atunci cantitatea maxima de miere pe care o poate consuma pe zi un copil este de 3 pana la 5 lingurite pentru cei mai mari. Asta cu conditia sa nu mai existe si alte surse de zaharuri simple in ziua respectiva.

Dar sa nu uitam ca majoritatea copiilor mananca si alte dulciuri, cele mai multe rafinate. Si, atunci, poate ca intrebarea corecta ar fi cat din zaharul rafinat pe care il consuma copilul poate fi inlocuit cu miere?

Asadar, ganditi-va intotdeauna ca, atunci cand adaugati miere in ceai sau lapte, aduceti nu numai vitamine si minerale, ci si o cantitate de zahar si caloriile aferente acestuia. Pentru a nu depasi cantitatea recomandata, asigurati-va ca cei mici inteleg ca au primit o gustare dulce si ca nu vor mai cere si alte dulciuri mai tarziu.

Iata si 10 lucruri pe care nu le stiai despre miere

Mai mult, copiilor foarte mici nu ar trebui sa le dam miere, deoarece aceasta poate contine spori de botulism. Pentru adulti si pentru copiii mai mari de 2 ani, cantitatea de spori de botulism ingerati nu reprezinta un pericol. Asta deoarece intestinul lor contine suficienti acizi pentru a face fata cantitatii de toxine eliberate de aceasta bacterie. Bebelusii insa nu dispun de acest mecanism de aparare, infectia cu botulism fiind in cazul lor mult mai probabila.

Doctor nutritionist Lavinia Stejereanu
Clinica de Nutritie KiloStop
www.smartmama.ro


Daca aveti vreo intrebare pentru medicii colaboratori ai Ziare.com, va invitam sa le-o adresati printr-un comentariu sau printr-un mail pe adresa sugestii@ziare.com.


Urmareste Ziare.com si pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Ziare.com.

Sursa: Ziare.com

Articol citit de 9375 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
21 comentarii
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

Pai atunci

alora de liceu trebuie sa le dati tigari si condoms !

 

Mierea de albine ataca fantastic dintisorii copiilor !

Se vrea aqswta ?

 

Intr-adevar , dar nu fantastic , ci real .

aqswta ce e ...robot ?

O nutritionista habarnista

Cum poti sa te declari nutritionista si mai ales sa faci recomandari pentru copii cand habar nu ai de chestii elementare.Afirmatia de genul;Daca ne gandim la compozitia ei, mierea este de fapt un fel de zahar topit, principalii ei componenti fiind zaharurile simple" duce la ideea unei comparatii cu zaharul rafinat facut de om,si este de o mare gravitate..Putem pune semnul de egalitate intre miere si zahar doar dintr-un singur punct de vedere: acela al numarului de calorii.Restul sunt deosebiri fundamentale.
Atunci cand consumi zahar, stomacul tau va utiliza propriile sale enzime pentru a separa moleculele inainte de a putea folosi energia zaharului. Mierea este complet diferita, albinele adaugand o enzima speciala ce imparte zaharoza in glucoza si fructoza – doua zaharuri simple, pe care corpul tau le poate absorbi in mod direct.Spre deosebire de miere, zaharul de masa nu contine minerale si vitamine, iar consumul sau duce la cresterea colesterolului si aparitia acizilor grasi, ceea ce mareste riscul de obezitate si de depunere a grasimilor pe organe si tesuturi.Mult mai inteligent este ficatul nostru pe care nu il poti pacali el recunoscand asemenea unui aparat complex cand consumi miere si cand zahar. Fructoza de ex.care este levogiră deoarece are proprietatea de a roti spre stanga(in sens invers mersului acelor de ceasornic) planul de polarizare al luminii polarizate. Ea se găseste alături de glucoză, in fructele dulci, flori, miere, iar metabolizarea ei in ficat este diferită.In ce priveste adaugarea mierii in ceai sau in lapte,daca temperatura acestora depaseste 40-42 de grade mai bine nu o folosim deoarece substantele bioactive dispar.

 

Esti naiv

daca poti crede ca le vor da copiilor miere adevarata fara adaosuri de zahar .

corect

deja se cunosc castigatorii licitatiilor

@cititor.

Doctorita asta tanara,probabil toba de carte,dar cu ceva erori de gandire blameaza unul din alimentele ideale."Are si parti rele",zice dansa.Partea rea este abuzul.Nu mierea.
Orice abuz = rau apriori.

Deci ..

Mierea este mai sănătoasă, sunt de acord, dar pentru pancreas produce același șoc (hiper)glicemic ca și zahărul alb. Recomand cantități mici și rare.

Nu numai ca dispar acelea ...

Apar si altele, si mai rele, cancerigene ...

Apropo de miere in cafea calda ...
Vezi mai jos pentru cine scriu eu.

Te califici !

Dragi parinti ! aveti grija de copii vostir!

consumul de zahar per total pe zi trebuie sa fie mai mic de 25 gr pe adult.Zaharul si daca este narural sau nu tot zahar este . Pina si oun ardai gras sau o ceap are un prodent % de zahar ! (vorbim aciea de pacreas si clanda tiroida care lucreza peste masura ) Va rog informativa si aveti grija de ce iti face ziua mai seniana si mai motivata in pozitiv in viaa voastra .
Zaharul la ora actual este mai nocive decit fumatul .

https://www.theverge.com/2017/11/21/16684448/sugar-industry-health-effects-research-funding-project-259-heart-disease-cancer

Multa sanatate ! si nuami bine !

 

... ??

Pancreasul este implicat dar tiroida nu are nici o legătură.

Două observații

1. Mierea taie pofta de alte dulciuri, deci vanzările vor scădea.
2. Obezitatea se datorează in primul rand lipsei de activitate fizică.

 

Obezitatea se datoreaza

1. Dereglarilor hormonale primare, din ADN alterat de generatii succesive de subnutriti absoluti sau subnutriti satui, dar atat, satui.

Pe scurt de-generati, sarmanii, ca nu ma bucur.

Ddin contra, deplang stare biologica a rasei caucaziene (albe) in general si a romanilor in special, europenii adica :

au creat Civilizatia si acum vor deveni sclavii salbaticilor care au dormit biologic vesnic ai ar fi dormit in continuare, daca nu erau desteptati de europeni.

Daca europenii - la nivel macro si in timp - sunt mai putin de plans, ca au fost hoti si lacomi peste limita umana cu salbaticii si cu Est-ul in ultiomii 500 de ani,

roamanii - ca natie calcata de 2000 de ani de lifte rele si hoate au ajuns la limita degenerarii biologiuce, tocmai datorita furtului de hrana de catre liptele suszise.

Paradoxal, ce nu au reusit litfele invadatoare vrerme de 2000 de ani in degenerare, mai mult in imputinare numerica, au reusit javrele interne si externe in 28 de ani ...

2. Grasimea se face - la persoanele foste normale la nastere -majoritatea - numai si numai de la excesul *** de carbohidrati "gustosi" :

paine, aptiserii, dulciuri in prostie ...

A doua cale de distrugere interna a corpului, afara de excesul de carbohidrati - rezultat al invatarii de tip adictie din copilarie - este distrugerea termica a alimentelor prin gatire ...

Mai sunt si altele ...
Ca rezultat avem postari pareriste ca ale dumitale.

Ideea "miscarii' ca panaceu al grasimii patologice este asa o prostie, ca nu ma pot abtine sa nu o spun.

Nu ca sa te pedespsesc pe dumneata : esti in mod sigur cam gras ...

ca sa mai recuperez pe altii, prostiti ingenuu de alde matale, pareristii, urechistii.

Sau - mai grav - prostiti perfid sau din prostie "stintifica", ca alde nutritionistii.

Ideea ca organsimul uman este un sistem termodinamic perfect similar sistemelor din mecanica, termodinamica, etc. - caz in care se aplica legile termodinamicii

(atat ai bagat energie, atat trebuie sa iasa)

este baza "argumentativa" a pareristilor-urechisti.

Grasimea apare datorita dereglarilor pancreasului in principal, efect al hranirii non-naturale.

Apare rezistenta la insulina, care nu se tratreaza cu "miscare" ci, mai ales cu exercitii grele, de forta, de cel puin doua ore zilnic ...

Ati ajuns sa injurati cel mai complex aliment din lume.

Politica o sa va faca pe toti o adunatura de zombies. Ati luat-o razna, rau de tot.

 

Dar ce zici de cartofi?

Datorita continutului de zahar nu se recomanda diabeticilor!
Mierea naturala este de preferat la tote produsele de patiserie ce se vind in tara la ora actuala.
Cum tara este plina de miere falsa, vreau sa-l intreb pe ministru Daea, daca in afara de oaie s-a gindit si la faptul ca mierea de salcim adevarata a disparut de piata.
Oare de ce o importa englezii pe toata?
Dar sa nu uitam o carcteristica nationala, ca sa instalat in neam sa i-o tragem oricui si sa dormimim fara de remuscari!

Iti zic eu

Cartoful, fasolea, etc. oricare produs care nu se poate consuma direct, fara degradare (implacabila ...) termica este o agresiune asupra omului.

Chiar daca vor spune nutritionistii ca sa vezi, ca au destule chestii nutritive, nu este adevarat, per total.

Fie asa ca ei, dar tot nutritionistii din prostie si escrocherie comandat -interesata - nu spun ca apar (implacabil ...) si alti compusi non-naturali, care nu existau un dieta pre-istorica, adica aceea in care ne-am format ca oameni ...

Deci, nu au cum sa fie buni.

Poate, intamplator si putin : la compusi secundari cativa buni, apar zeci, sute nuisibili , legati, amestecati cu cei buni ...

Iata de ce rasele tropicale, indivizii de la tropice ne sunt superiori biologic, pentru ca nu au cum sa transgreseze in mod simplu si natural regulile dietei originare, preistorice, naturale.

Se straduie si ei, prin gatire, dar lenea, lipsa de materiale de foc, etc. limiteaza drastic degradarea termica a alimentelor.

Dar imediat ce vin in Civilizatie, invitati de alde Merkel si alte asemenea scursuri umanoide,

in decurs de numai doua, trei generatii ne depasesc in de-generare biologica, imitandu-ne la mancari gatite gustoase, dar nuisibile ...

Repet, postarile mele despre alimentatia naturala nu au numai un aspect umanist :

foarte putini indivizi umani ar merita sa fiu eu umanist cu ei ...

Iar imensa majoritate a postacilor de la ziare.com(anshi) ... in nici un caz ...

Mai ales astia, prasiti si incurajati in ultimii trei-patru ani ...

Nu !

Ailaltii, majoritatea umanoizilor inconjuratori, aapropiati - romani - sau departati - europeni nu ar merita - ca indivizi - sa traiasca sanatosi si multa vreme uramndu-mi (realmente ...) "pretioasele indicatii" alimentare ...

Dar ca grupa rasiala (rasa alba) ar merita :

Daca si astia, asa prostiti, dar multi ... dispar sau se degenereaza din prostie ramanem - eu si ai mei, destui - din ce in ce mai putini intr-o masa de salbatici tropicali ...

Continuare si @vintage

Ca dovada ca bogatii - care au timp si aparatura sportiva - dar se lasa prostiti pe sume grele de smecheri nutritionisti, fintess-isti, fac aceleasi boli ca si saracii simpli ...

Arata - aproape -la fel de flescaiti ca si saracii ...

Diferenta este de varsta la care arata flescaiti : bogatii dupa 50, saracii, dupa 45.

Saracii consuma mai multi carbohidrati "gustosi" din lipsa de bani si timp de exercitii fizice si de hranit putin si des, toata ziua.

Nu au timp, ca trebuie sa munceasca pentru bogati .,.,

Aceasta postare va arata imediat cele doua cete de indivizi :

- Lacomii si slim-mintosii, cei mai multi si mai auto-degenerati biologic

- Restul foarte putini, care fie stiu deja sau care invata usor.

@Vintage :

Lasa-i in durerea lor, se auto-pedepsesc ...
De la timpul pierdut aiurea, postacind aiurea si prost.

Mierea incalzita peste 48 de grade nu mai este decat un zahar scump.

Afara de faptul ca este - in cel mai bun caz diluata - si falsificata cu alte otravuri nestiute inca.
In plus, mai apar se un compus cancerigen ...

"cel mai complex" ????....las-o bre....cu moscoveala spoita!

.....e zakkar n-ai auzit ???....un zakkar naturel de la albinele lu duamne-duamne....nu de la kaghebeu.....
....mai bine le de 2 pishcoturi si-un mar.......

alergie la miere

Exista persoane, si nu putine, care sunt alergice la polenul din miere!!!
Unele s-ar putea sa nici nu stie asta.

 

Mai simplu si mai sigur ...

... ca nu mai gasesti miere adevarata - este sa consumi polen crud.
Vezi daca ai alergie, imediat.
Daca ai, vai de tine, nici nu stii ce pierzi.

Daca nu ai consuma zilnic o lingura.

Face cat nu stiu cate suplimente, teoretic bune, dar nu stii niciodata ce, cum, cat pune ala, fabricantul in suplimente.

In plus, este si mult mai ieftin : in jur de 20 de lei cam 250 de grame.

Cand vad ca tinerii se indoapa zilnic cu oroarea alimentara numita pizza si care costa cam tot atat o portie ...

Se mira de ce nu mai au samanta buna, nu mia au vlaga, de ce fac in masa cancere si infarcte de pe la 25 de ani ...

Dr.Stejereanu.

Mierea NU are parti rele.
Partea rea este abuzul.
Nu blamati mierea in mod gresit.
Mierea est unul dintre alimentele naturale ideale.
Dr.I.P.S.

 


Platforma pentru solutionarea online a litigiilor