Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Cand sunt contraindicate fructele

Stim, desigur, cat de sanatoase sunt fructele: bogate in vitamine, fibre, minerale, antioxidanti, hidratante si revigorante. Trebuie totusi sa existe un echilibru in ceea ce priveste consumul acestora. E important, de asemenea, si momentul zilei in care sunt consumate si mai ales cantitatea.

Oganizatia Mondiala a Sanatatii (OMS) recomanda 4-6 portii de fructe pe zi, o portie fiind apreciata la 200 - 250 gr. Orice consum excesiv de fructe produce un aport crescut de carbohidrati pentru organism si, ca atare, un risc mai mare de crestere in greutate, cu consecintele ei indirecte: diabet zaharat, dislipidemii, hipertensiune arteriala etc, explica pentru Ziare.com nutritionistul Ionut Stefan.

Niciodata ca desert cand ai mancat carne, oua, branzeturi

Persoanele sedentare trebuie sa consume cantitati net inferioare celor foarte active din punct de vedere fizic. Unele fructe trebuie cu atat mai mult restrictionate cu cat aduc un procent ridicat de carbohidrati, multe calorii si putine fibre sau vitamine. In aceasta categorie intra: pepenele verde, strugurii, bananele sau prunele.

Fructele pot fi consumate ca mese principale sau ca si gustari. Este de preferat sa nu se combine cu alimentele bogate in proteine sau grasimi la aceeasi masa. Cand mancam carne, oua, branzeturi, fructele se vor consuma cu cel putin 1 ora inainte sau dupa masa.

Nerecomandate seara

Seara, in special, este nerecomandat sa se consume fructe proaspete, mai ales din categoria celor puternic fermentative - struguri, prune, caise, pere. Mai ales persoanele cu suferinte gastrice precum ulcer, gastrite, colite de fermentaie, colon iritabil, boli de reflux gastro-esofagian ar trebui sa le evite.

Pentru persoanele suferinde de aceste afectiuni este indicat un consum moderat de fructe proaspete sau chiar coapte. Fructele ce pot fi incadrate in acaesta categorie sunt merele, perele, gutuile. Fructele pot fi cousmate si fierte, sub forma de compoturi fara adaos de zahar.

Fructele trebuie consumate cu prudenta de perosanele diabetice si numai in contextul unei diete echilibrate in carbohidrati. In concluzie, desi foarte sanatoase, si in cazul fructelor echilibrul este intotdeauna benefic.

Nutritionist Ionut Stefan

www.diete-nutritie.ro

PNL ar putea avea propriul candidat în cursa pentru Primăria Capitalei. Cum s-a ajuns la această concluzie

Eventualitatea retragerii lui Cătălin Cîrstoiu din cursa pentru Primăria Bucureşti ar complica lucrurile pentru cei din Alianța PSD-PNL. Nicolae Ciucă, preşedintele PNL, a afirmat, joi...

Primar bătăuș, susținut în continuare de PNL după ce a fost filmat cum agresa un cetățean. ”A fost sub imperiul unei mari emoții” VIDEO

Cazul primarului din comuna Spermezeu, cercetat penal după ce a agresat fizic un cetăţean, în luna februarie, va fi discutat în forurile de conducere ale PNL Bistriţa-Năsăud, a declarat...