Atunci când foamea lovește, să te îndrepți către un biscuite cu fulgi de ciocolată la ora 15.00 sau un pachet de chipsuri după serviciu poate tenta chiar și cei mai disciplinați și dedicați consumatori de alimente sănătoase.
Probabil că acest lucru se datorează faptului că gustările precum acestea tind să fie...
Ai de gând să îți îmbunătățești dieta în acest an nou? Ouale, se pare, ar putea fi o opțiune destul de bună.
Preferatele micului dejun au fost subiect de dispută între experți și guru ai sănătății, cu dovezi și sfaturi contradictorii cu privire la ouă și colesterol.
Dar o nutriționistă pretinde că a descifrat...
Gemenii sănătoși care au urmat o dietă vegană timp de opt săptămâni au avut niveluri mai scăzute de colesterol "rău", adică lipoproteine cu densitate mică sau LDL, valori mai bune ale zahărului din sânge și o pierdere mai mare în greutate, în comparație cu frații lor care au urmat o dietă bazată pe carne și legume, conform...
Atunci când mănânci în exces poți simți balonare și letargie sau chiar dureri abdominale și crampe. Indiferent de simptomele care însoțesc senzația de sațietate excesivă, acest disconfort poate strica restul zilei.
Este destul de ușor să mănânci prea mult când ai o grămadă de mâncare delicioasă în fața ta—mai ales...
Nutriționista Mihaela Bilic s-a referit la alimentele percepute ca fiind interzise atunci când ne referim la alimentație sănătoasă.
Mâncarea sănătoasă nu înseamnă mâncare dietetică, a subliniat nutriționista, într-o postare pe Facebook.
Ce înseamnă să mănânci sănătos?
"Să mănânci sănătos înseamnă, în...
Mai e foarte puțin și se încheie anul 2022 dar sărbătorile nu s-au terminat și nici provocările culinare.
Unii au darul divin de a mânca orice și oricum însă cei mai mulți fac eforturi mari pentru a rămâne în formă.
Nutriționista Claudia Buneci spune că putem face față valului impresionant de tentații culinare dacă...
Toată lumea face câteodată excese alimentare, iar cei mai mulți sunt tentați să mănânce în weekend mai mult decât trebuie și uită de alimentația sănătoasă.
Nutriționista Mihaela Bilic a explicat cate sunt cele 3 soluții pe care le propune, așa încât să nu ne trezim cu kilograme în plus după ce mâncăm mai mult decât...
Chef Joseph Hadad a explicat pe blogul personal, cum trebuie păstrate vinetele și roșiile pentru a preveni deteriorarea lor, în plin sezon al fructelor și legumelor.
”Vara este o desfătare pentru iubitorii de vinete. Munți din acestea se înalță pe tarabele din piețe, iar prețurile sunt foarte accesibile. Ca să nu mai spun că...
În plin sezon al pepenilor, Valentin Bunea, fondator al unui program de nutriție, a analizat numărul de calorii pe care îl conțin, dar și cantitatea de zahăr.
Mulți dintre noi mâncăm fructe cu convingerea că ne hrănim sănătos și nu ne îngrășăm. În realitate, popularele cure cu pepeni pot aduce kilograme în plus, a scris...
De câte ori nu ți s-a întâmplat să pui sare în ciorbă sau peste tocăniță atunci când te-ai așezat la masă? Uneori apuci instinctiv solnița fără să fi apucat să guști mâncarea.
Adăugarea de sare în mâncare este legată de o moarte mai timpurie, potrivit unui studiu efectuat pe 500.000 de britanici de vârstă mijlocie....
Nutriționista Mihaela Bilic a relatat într-o postare pe pagina sa de pe Facebook care este rolul important al castraveților murați din sosul Tzatziki, explicând cum blochează colesterolul din smântână.
"Castraveții murați blochează colesterolul din smântână
Chiar dacă nu suntem în Grecia și pe meleaguri românești se...
Odată cu venirea verii s-a deschis și sezonul grătarelor și al picnicurilor în aer liber.
De la grătar nu pot lipsi micii, la care de obicei nu ne gândim ca la un preparat dietetic. Doar asocierea cu pâinea sau cartofii prăjiți și cu berea îi transformă într-o bombă calorică și ne îndepărtează de zona dietetică, după cum...
Nutriționista Mihaela Bilic a publicat o lista a alimentelor care sunt frecvent falsificate și atrage atenția că acestea ne pot afecta sănătatea, fiind vorba despre o mâncare de calitate inferioară.
Alimentele cel mai des falsificate sunt uleiul de măsline și parmezanul, potrivit Mihaelei Bilic, însă lista este mult mai lungă,...
Valentin Bunea, fondator al unui program de nutriție, a analizat numărul de calorii pe care îl conțin cireșele, dar și cantitatea de zahăr, în plin sezon al acestor fructe.
Acesta se referă la senzația greșită pe care o au oamenii atunci când mănâncă fructe și sunt convinși că „zahărul din fructe” nu e zahăr și nu...
Valentin Bunea, fondator al unui program de nutriție, a analizat numărul de calorii dintr-un covrig și ingredientele din care sunt făcuți.
Pe măsură ce a aprofundat analiza, acesta s-a îndepărtat de informațiile inițiale, după cum a scris într-o postare pe pagina sa de pe Facebook.
"Calculasem eu că un covrig are 300 de...
Cu o zi înainte de 1 mai, când mulți români ies la picnic, nutriționista Mihaela Bilic a publicat un articol cu povestea sandwich-ului, dar și recomandări pentru cei care doresc să îl consume fără grija kilogramelor în plus.
Sandwich-ul satisface toate gusturile
"Mâine este 1 mai și trebuie să vorbim despre picnic. Care este...
InfoCons a realizat un studiu comparativ cu privire la evoluția produselor tip crenvurști de pui în perioada 2009 – 2022, pe baza studiilor din 2009, 2015, 2017, 2018 si 2022.
În total, pe parcursul anilor, 90 de produse tip crenvurști de pui au făcut obiectul studiilor.
Crenvurștii de pui – Evoluția numărului mediu și de...
Potrivit un studiu realizat de InfoCons, pe baza etichetelor acestui tip de produse ce se regăseşte pe piaţa din România, în compoziţia crenvurştilor de pui carnea de pasăre se află în proporţie de 27% - 94%.
"În total au fost analizate 30 de produse. Ca urmare a centralizării şi analizării informaţiilor ce se regăsesc pe...
Nutriționista Mihaela Bilic a publicat un ghid al aditivilor alimentari cunoscuți sub denumirea generică de E-uri.
Îi regăsim pe aproape toate ambalajele produselor pe care le cumpărăm, dar adesea nu cunoaștem semnificația acestora. Sunt folosiți pentru a face mâncarea mai gustoasă și toată lumea încearcă să-i evite.
Lista...
Nutriționista Mihaela Bilic a publicat o lista cu alimentele care ne țin de foame și ne dau senzația de sațietate pentru un timp îndelungat.
Aceasta a explicat cum ne putem păcăli instinctele cu puține calorii.
Cele două categorii de nutrienți care dau senzația de sațietate
"Senzația de sațietate apare la 2 categorii de...
Cei doi ani ai pandemiei de Covid au adus schimbări pe toate planurile, inclusiv în modul în care oamenii mănâncă. În timp ce unii au fost mai atenți la alimentele pe care le consumă, alții au înlocuit adesea alimentele nutritive cu unele ușor de consumat, care oferă o senzație imediată de sațietate (de regulă carbohidrați) și...
Ulcerul apare la orice vârstă, dar este întâlnit cel mai frecvent la tineri. Boala ulceroasă înseamnă că la nivelul mucoasei se produc o serie de răni deschise care afectează musculatura sacului stomacal.
Conform specialiștilor, ulcerele pot să apară și în zona de legătură dintre stomac și intestin, la nivelul duodenului sau...
Boala ficatului gras este o patologie care începe să afecteze tot mai frecvent tinerii. Principala sa caracteristică e faptul că grăsimile în exces se depozitează în celulele hepatice.
Concret, boala ficatului gras poate apărea la orice vârstă însă cel mai frecvent ea este întâlnită în cazul persoanelor care au între 40 și...
În sezonul rece, legumele şi fructele din producţia autohtonă dispar, fiind înlocuite de altele mai scumpe, aduse din străinătate. Medicii, care îi sfătuiesc pe români cum să facă cele mai bune alegeri, spun că e important să consumăm astfel de produse, pentru a ne feri de viroze şi de gripă.
Alimentaţia joacă un rol cheie...
Mâncare sănătoasă, cure de detoxifiere, programe de slăbit. Tot mai mulți români încearcă șă aibă un stil de viață cât mai ”bio” posibil și să slăbească în același timp. Cei mai mulți merg la nutriționiști pentru a le construi planuri alimentare.
Pentru o parte din ei nu funcționează doar regimurile și este...
Românii sunt campioni europeni la consumul excesiv de zahăr, depășind cu mult limitele impuse de Organizația Mondială a Sănătății, respectiv trei lingurițe pe zi. Iar consecințele sunt dezastruoase: diabetul zaharat este tot mai prezent, obezitatea și supraponderea afectează din ce în ce mai mulți români, inclusiv copiii.
Iar...
Nutritionistii atrag atentia ca sunt alimente pe care ar trebui sa evitam sa le consumam in perioadele cu temperaturi ridicate, mai cu seama pentru ca ele accentueaza starea de stres si emotiile neplacute. Printre acestea se numara dulciurile, bauturile energizante sau alcoolul.
Concret, dulciurile sunt nocive pentru organism si pot induce o...
Mezelurile pe care le pot cumpara romanii sunt doldora de aditivi alimentari. De pilda, mezelurile contin intre 4 si 11 E-uri, care dintre care mai dubioase.
Concluzia se desprinde din cel mai recent studiu facut de Asociatia pentru Protectia Consumatorului - InfoCons, o organizatie neguvernamentala ce realizeaza studii comparative a...
Fiecare a treia persoana din lume este supraponderala sau obeza, ponderea persoanelor obeze la nivel mondial dublandu-se in perioada 1980 - 2005, conform unui studiu recent care arata ca 2,2 miliarde de adulti si copii sunt afectati de aceasta patologie.
Excesul de greutate, desi e una dintre cele mai stringente probleme de sanatate publica...
Si in acest an, specialistii atrag atentia ca e nevoie de prudenta atunci cand vine vorba de sarbatoarea Pastelui si de 1 Mai, in asa fel incat unitatile de primiri urgente sa nu se aglomereze cu persoane care au consumat excesiv mancare sau alcool.
De aceea, arata doctorii, mesele festive ar trebui inlocuite cu consumul unor alimente...
Uleiul de palmier este un ingredient care poate fi gasit in aproape jumatate din produsele ambalate din supermarketuri, de la produse alimentare la produse cosmetice. Utilizarea sa intensa a dus la probleme grave de mediu care au pus producatorii de ulei de palmier in lumina publica.
Ce este uleiul de palmier si pentru ce se foloseste?...
In perioada premergatoare Sarbatorilor Pascale, multi romani obisnuiesc sa aleaga de pe rafturile din hipermarket produse de tip pate vegetal, in special in perioada postului.
Potrivit medicilor, aceste produse abunda in conservanti si coloranti, fiind adevarate cocktailuri de substante chimice care pot dauna, de fapt, sanatatii, mai ales...
Margarina, un produs foarte folosit in alimentatia romanilor si preferat chiar si de parinti pentru sandwich-urile copiilor, contine multi aditivi alimentari, atrag atentia specialistii. Mai mult, acestia avertizeaza ca grasimea vegetala tip margarina e folosita si in alte produse de tipul prajiturilor.
Este esentiala citirea etichetei si...
Adevarati fani ai fast food-ului, romanii nu spun nu atunci cand vine vorba de a-si cumpara mancare nesanatoasa, pregatita rapid, precum hamburgerii, hot dog-ul sau shaorma.
Problema, spun specialistii, nu o reprezinta doar carnurile procesate si sosurile continute de aceste alimente, ci mai ales aportul mare de calorii pe care le ingereaza...
Romanii sunt printre campionii Europei la consumul de zahar, cu o medie de 30 de kilograme pe an, de doua ori mai mult decat media Uniunii Europene. Asa arata cele mai recente statistici, care ii alarmeaza pe medici si nutritionisti.
Din cauza acestui consum ridicat de zahar, care se gaseste in foarte multe din alimentele procesate de pe...
O singura saptamana daca cedam tentatiei de a manca junk food e suficienta pentru ca sa ne fie afectat creierul.
Un studiu recent realizat de oameni de stiinta de la doua universitati australiene, Macquarie University si Griffith University, pe 110 subiecti umani, a aratat ca sunt suficiente sapte zile in care sa mancam burgeri si alte...
Sarbatorile au trecut, dar pentru multe persoane lupta cu kilogramele in plus abia acum incepe. Fie ca vorbim despre schimbarea stilului de viata, fie despre pregatirea corpului pentru vara sau de pierderea catorva kilograme in plus, un lucru este cert, avem nevoie de sfaturile unui nutritionist pentru a ne ajuta cu un program alimentar...
Ouale sunt alimente complete, care sunt indicate in alimentatia celor mici destul de repede in faza de diversificare, dupa legume, fructe si cereale. Asta tocmai pentru ca sunt bogate in proteine de cea mai buna calitate, vitamine si minerale.
Intr-un ou mediu, de aproximativ 60 de grame, gasim 6 grame de proteine (adica intre un sfert si...
Duminica, 21 Aprilie 2019, ora 21:26 - Le dam sau nu copiilor mici mancare de post? Sondaj Ziare.com
Pentru ca ne aflam in Postul Pastelui, care presupune pentru crestinii ortodocsi, din punct de vedere al nutritiei, renuntarea pentru sapte saptamani la alimentele de origine animala si inlocuirea acestora cu alimente de origine vegetala, am vrut sa aflam de la specialisti care poate fi impactul acestui tip de alimentatie asupra copiilor....
Consumul de carne rosie si mezeluri, chiar si in cantitati moderate, este asociat cu un risc ridicat de aparitie a cancerului colorectal, arata rezultatele unui nou studiu britanic.
Chiar si persoanele care au respectat liniile directoare ale Serviciului National de Sanatate (NHS) din Marea Britanie cu privire la consumul de carne rosie si...
Cele cinci mese pe care trebuie sa i le asiguri copilului zi de zi par adeseori sa se transforme intr-un maraton.
Iar in acest maraton suntem tentati sa alegem calea usoara: un senvis la micul dejun, cu sunca si cascaval, pare ca ne salveaza dimineata. Poate ca o face, pe moment, insa consecintele pe termen lung nu sunt de ignorat....
Mezelurile pot reprezenta o alternativa practica si rapida atunci cand vrem sa punem niste carne pe masa familiei, in special la micul dejun, cand nu avem timp pentru mancare gatita. Dar oare sunt acestea destul de sanatoase, mai ales cand vine vorba despre alimentatia celor mici?
Ziare.com a stat de vorba cu medici pediatri si cu...
Sugarul si copilul mic pana la varsta de 4 ani nu ar trebui sa manance niciun fel de mezeluri, fie ele preparate in casa sau cumparate din magazinele de specialitate! De ce?
Pentru ca reteta care defineste preparatul numit "mezel" contine ingrediente variate, unele nepotrivite pentru copilul mic, ca de exemplu: amestec de 2-3 tipuri de...
Alimentatia nesanatoasa, cu "ingrediente" de proasta calitate sau prost alese, face mai multe victime, la nivel mondial, decat fumatul sau hipertensiunea, arata un studiu finantat de Bill & Melinda Gates Foundation si desfasurat pe durata a 27 de ani, in perioada 1990 - 2017, in 195 de tari. Cercetarea a cuprins si Romania.
O astfel de...
Muncim mult, suntem ocupati toata ziua. Iar cand ne este foame sau vrem o gustare alegem de cele mai multe ori alimente procesate, deja ambalate. Majoritatea acestor alimente sunt bogate in grasimi sau zahar.
Daca vrei sa slabesti, chiar daca inca nu ai ajuns la sala, poti incepe chiar de azi sa-ti modifici comportamentul, e sfatul...
Suntem zi de zi bombardati de informatii inclusiv in ceea ce priveste nutritia. Daca noi, adultii, ne asumam alegerile alimentare facute, cei mici depind total de noi si de cunostintele noastre.
Exista cateva reguli pe care orice parinte trebuie sa le cunoasca, pentru a-si putea hrani sanatos copilul, explica pentru Ziare.com nutritionistul...
Lumea a devenit din ce in ce mai interesata de ceea ce mananca. Produsele bio sunt tot mai cautate de cei care au un stil de viata sanatos. Cu toate acestea, un studiu iti arata ca aceste alegeri nu tin doar de tine.
La o masa normala am putea inghiti peste 100 de particule mici de plastic. Cercetatorii britanici sustin ca plasticul, care...
Ne ridicam greu de la masa de Paste nu doar pentru ca mancam prea mult, ci si pentru ca facem combinatii deloc fericite, care duc la disconfort abdominal.
Pur si simplu nu mancam "cu cap", ne sabotam singuri. Mancam dulciurile la sfarsitul mesei ori fructe, daca vrem sa ducem "o viata sanatoasa". Combinam carnea de miel cu "ceva usor", cum ar...
Parte importanta din sarbatoarea Pastelui la romani e, fara indoiala, masa festiva. Ne preocupa mult cu ce bunatati ne vom gadila simturile, cate oua vom manca si cu cata bautura ne vom "topi grasimile" acumulate.
In definitiv, o data pe an sarbatorim Pastele. Apoi 1 Mai, Sfiintii Constantin si Elena si lista continua la nesfarsit.
Dupa ce...
Pe langa laptele si cornul de la scoala, elevii din clasele primare, dar si copiii de la gradinite ar putea primi lunar si cate un borcan de miere, potrivit unui proiect de lege aprobat marti de Senat si care merge la Camera Deputatilor, for decizional.
In aceste conditii, Ziare.com a stat de vorba cu medicul nutritionist Lavinia Stejereanu,...