Specialistii au descoperit ca un anumit tip de acid gras omega-3 are un efect puternic asupra sanatatii ficatului nostru. Acesta are capacitatea de a preveni inflamatia si fibroza, probleme cu care se confunta in special cei obezi.
Persoanele care sufera de obezitate dezvolta probleme serioase ale ficatului, acestea nefiind cauzate de alcool. Conform Science Daily, in SUA, de exemplu, circa 25% dintre locuitorii tarii si 75% dintre cei obezi au probleme hepatice care nu sunt cauzate de alcool, ci de alti factori.
Acidul gras omega-3 benefic
Aceste afectiuni duc la altele si mai grave, care pot deveni fatale. Printre bolile la care sunt expuse astfel de persoane se numara cancerul hepatic si ciroza hepatica. Tipul de acid gras omega-3 DHA a redus, in cadrul testelor, proteinele implicate in fibroza chistica si cu peste 65%. Un asemenea procent este unul important, spune Donald Jump, unul dintre specialistii implicati in studiu.
Totusi, doua metode bune de a tine departe de ficat astfel de probleme grave sunt scaderea in greutate si practicarea exercitiilor fizice. Acestea nu sunt solutii preventive suficiente, fiind necesara combinarea lor cu altele. Astfel, aportul de acid gras omega-3 DHA este mai eficient in lupta impotriva afectiunilor hepatice decat alte tipuri, spun expertii.
Studiul a fost publicat in revista "Journal of Nutrition", el fiind printre primele care compara direct efectul a doi dintre acizii grasi omega-3 care sunt adesea mentionati datorita valorii lor nutritionale. Rezultatele obtinute vin in urma a patru ani de cercetari finantate de guvernul american.