Un studiu publicat recent de Journal of Pain mentioneaza ca banalul ghimbir este un anti-inflamator natural, el ajutand la reducerea durerii si inflamatiilor.
Atat cel proaspat, cat si cel fiert au fost supuse testelor, dovedindu-se la fel de eficiente, relateaza Care2.
Ghimbirul este folosit in scopuri medicinale de mii de ani, iar in India este vazut ca un aliment cu proprietati anti-inflamatoare.
Dr. Krishna C. Srivastava, cunoscut cercetator preocupat mai ales de proprietatile terapeutice ale diferitelor plante, din cadrul Universitatii Odense, din Danemarca, i-a testat proprietatea de a calma durerile, descoperind ca luat zilnic, in cantitati mici, timp de trei luni, de catre pacientii suferinzi de artrita, amelioreaza considerabil durerea si inflamatiile, la fel si rigiditatea resimtita dimineata.
In cadrul studiului s-a aratat ca ghimbirul este mai eficient decat chiar Tylenolul sau Advilul, care functioneaza la un singur nivel: pentru blocarea formarii compusilor inflamatori. Ghimbirul, pe de alta parte, este capabil de acelasi lucru, insa are si efecte antioxidante, ameliorand inflamatiile existente si aciditatea din fluidul de la nivelul articulatiilor.
In cadrul studiului, voluntarilor li s-a administrat 5 grame de ghimbir pe zi (o lingurita) in mai multe doze pe parcursul zilei. Insa ghimbirul poate fi usor inglobat pe parcursul unei zilei in mancare sau ceai. Acesta din urma se face fierband o bucata de radacina de circa 5 cm in apa, timp de 30 - 60 de minute. In caz de artrita sau dureri musculare se recomanda 3 cesti de ceai pe zi.