Ziare.com

Varza, aliment - medicament de exceptie

Duminica, 06 Noiembrie 2011, ora 09:52

   

Varza, aliment - medicament de exceptie
Consumata zilnic, cruda, mai ales sub forma de salata, varza previne tumorile maligne si anemiile. Exista patru varietati de varza, toate valoroase din punct de vedere medical: varza alba, varza rosie, varza de Bruxelles si varza creata.

In compozitia sa, varza are mari cantitati de apa, dar si substante tonice precum proteine, glucide, vitamine, A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, si saruri minerale ca fosfor, sodium, calciu fier, iod, cobalt.

In plus, varza rosie, care are efecte depurative si o valoare nutritiva mai mare decat cea alba, contine resveratrol, o minune de antioxidant, de fapt, cel mai puternic cunoscut pana acum.

Varza alba, sortimentul cel mai des folosit la noi, este un aliment nutritiv, energizant, remineralizant, diuretic, antihemoragic, antiseptic, cicatrizant, antidiabetic si antianemic. Cercetari recente au evidentiat faptul ca varza cruda, consumata cu regularitate, previne cancerul de colon.

Profita si tu de Black Friday! Libra Internet Bank iti ofera un credit online de pana la 20.000 de lei, cu dobanda avantajoasa (DAE 10,94%). Ai banii in cont in doar cateva minute si nu faci niciun drum la banca. Asa sa tot faci cumparaturi online! Afla mai multe.

Consumata de trei ori pe saptamana, varza contribuie la completarea necesarului de vitamine si minerale in cazul celor care sufera de anemie. In cazul persoanelor in varsta, varza este revigoranta si combate procesul de imbatranire prematura. Datorita acidului folic din compozitie, consumul de varza se recomanda si femeilor insarcinate.

Salata de varza, care se recomanda zilnic, langa o friptura, cartofi prajiti, pilaf, se prepara simplu, fara prea multe adaosuri sau combinatii. Se taie varza si o ceapa marunt, preferabil ceapa rosie, se freaca bine cu sare, se adauga ulei de masline, zeama de lamaie sau otet de mere, putin piper si deasupra se presara morcov dat prin razatoarea mica.

Varza cruda este folosita extern pentru vindecarea plagilor, entorselor si nevralgiilor precum si impotriva furunculelor. La sate, chiar si azi, durerile de spate sau de articulatii sunt calmate cu frunze de varza puse pe locul dureros in strat de patru, cinci foi dupa ce, in prealabil, s-a trecut peste ele cu un sucitor.

Frunzele de varza cruda se folosesc in cosmetica, impotriva cosurilor adanci de pe fata pe care le vindeca mult mai repede si delicat decat cremele traditionale si fara sa lase urme. Mastile cu frunze de varza au efect hidratant si cicatrizant.

Varza murata, despre care cei mai multi romani stiu ca este buna pentru delicioasele noastre sarmale, dar si leac antimahmureala, este un aliment sanatos, nutritiv si cu un gust foarte bun. Contine multa vitamina C si fibre alimentare necesare unei bune digestii.

Varza murata se recomanda, mai ales sub forma de salata, langa friptura de purcel. Varza se stoarce bine, se toaca marunt, se adauga ulei de masline si putin piper si se amesteca ingredientele. Nu se adauga sare si nici nu se acreste.

Preferati varza, asa cum este ea, in stare naturala, luata de pe tarabele din piata. Este ieftina, sanatoasa si la indemana, in caz de o urgenta. Nu va lasati pacaliti de reclame mincinoase care vand varza la capsula.

Sa avem sanatate!

Sursa: Ziare.com

Articol citit de 8073 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
7 comentarii
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

Da !

Americanii spun ca Varza este Medicul de Familie ! Si nu gresesc. Eu o apreciez murata si pe linga ....o tochitura cu mamaliga la Pomana Porcului !

 

si cartoful e bucatarul saracului..desi la preturi astea..!

.

,, varza la capsula '' ..??????...:))))))))))))))))

.

 

Transformata in salata, varza alba-i minunata,...

...dar sarmaua'devarata e doar cu varza murata!
Si, sintetizand nitzel, buna-i varza de Bruxel!!

 

Mda si mnu

D-l Alternanza, cu riscul de a va cufunda in penibil, incercati sa faceti rima din orice ( a se citi incercati sa faceti bici din orice).Domnule, varza de Buxelles nu este o minunatie, asta o spun toti specialistii, am consumat si mi-a lasat un gust ''amar'', ca de altfel marii majoritati a cunoscatorilor/consumatorilor.
Spunea marele Eminescu: '' E usor a scrie versuri/Cand nimic nu ai a spune/Insirand cuvinte goale/Ce din coada au sa sune''. D-le, sfatul meu este sa folositi rima alba atunci cand este cazul, nu sa ''fortati'' nota.
Nu ma blamati ci considerati ''relatia'' noastra indirecta ca pe un antagonism constructiv G.Calinescu - M. Eminescu.
Succes

Stii cum este...

Te chac(i) in gustul omului? Si cind vine vorba de rima si de varza de Bruxelles. lol

nu inteleg

doamna sunteti vraci, aveti studii in domeniu de unde mama naibii stiti toate aberatiile astea? le luati de undeva? daca da indicati sursa ca doar ati fost profesoara de engleza ce ***... dati "health" pe net si argumentati cu studii nu cu baliverne.

 


Platforma pentru solutionarea online a litigiilor