Ziare.com

Doua retete speciale cu varza

Vineri, 16 Iulie 2010, ora 08:15

   

Doua retete speciale cu varza
Alba, rosie, de Bruxelles sau chinezeasca, dulce sau murata, varza poate fi mancata in toate felurile posibile: cruda, fiarta si coapta.

Indiferent de tipul ei, varza este un beneficiu pentru sanatate, este ideala pentru stomac, este plina de vitamine si minerale. Adauga la toate acestea si faptul ca este ieftina, spornica si se prepara usor, si vei avea imaginea completa a beneficiilor. Ca argument al gustului iata doua retete deosebite, usor de preparat si foarte bune.

Salata de varza rosie cu stafide

Este un fel de mancare excelent pentru zilele de vara, dar este si o garnitura eleganta pentru o friptura la gratar.

Ca sa o prepari ai nevoie de o varza rosie, o lingurita cu varf de pudra de scortisoara, o cana de stafide aurii, cateva linguri de ulei, sucul de la jumatate de lamaie, un pahar mic de vin rosu, sare, piper si o lingurita cu miere.

Prepararea este foarte simpla. Incepi prin a da prin razatoarea mare varza. Pune o lingurita de sare si amesteca, pentru ca varza sa se inmoaie. Adauga cateva linguri de ulei, suc de lamaie si piper proaspat macinat. Pune stafidele, mierea si scortisoara in vin si lasa totul sa stea circa 30 de minute. Adauga acest amestec peste varza si lasa totul la frigider pentru o ora.

Doua retete de vara speciale, cu rosii

Supa crema de varza

Este una dintre cele mai placute supe de vara. Pentru preparare ai nevoie de o varza alba mica, o ceapa, un morcov, un dovlecel, o nuca de unt, un pahar mic de iaurt, un ou, o legatura de marar, o frunza de dafin, sare, piper, ulei.

Ca sa prepari supa incepi prin a toca in bucati mari varza, morcovul, ceapa si dovlecelul. Pune toate legumele la calit in putin ulei, impreuna cu frunza de dafin. Adauga un praf de sare. Cand legumele s-au inmuiat adauga un litru si jumatate de apa clocotita si fierbe totul circa 20 de minute, pana cand legumele sunt moi. Strecoara supa, arunca funza de dafin si transforma legumele in piure, cu mixerul sau intr-un blender.

Amesteca legumele pasate cu supa, adauga untul si lasa supa sa mai traga un clocot. Pune mararul tocat, potriveste de sare si piper. Bate oul impreuna cu iaurtul si "drege" supa. Gata! Este foarte buna rece si are calorii putine.

Sursa: Ziare.com

Articol citit de 4936 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
1 comentariu
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

!!!!!!!

Alexandra, esti favorita mea ! Sa nu ma parasesti vreodata !

 

Platforma pentru solutionarea online a litigiilor