Gazpacho de pepene galben - reteta de vara

Marti, 21 August 2012, ora 10:03
4525 citiri
Gazpacho de pepene galben - reteta de vara
Foto: Cuisine Actuelle

Vara, cand temperaturile sunt destul de ridicate, o supa rece (gazpacho) este binevenita. Contine multe vitamine, dar poate fi recomandata si in curele de slabire, fiindca nivelul caloriilor este redus.

Exista mai multe tipuri de gazpacho (cu origini antice), in functie de regiuni. Se poate clasifica supa si dupa culoare. Depinde de legumele, fructele sau condimentele folosite.

Cuisine Actuelle va propune gazpacho de pepene galben, o reteta simpla, ieftina si care nu necesita coacere. In 20 de minute, puteti realiza preparatul.

Ingrediente pentru 4 persoane:

- 1 pepene galben;

- 1 piersica;

- 250 g de rosii cherry galbene;

- 250 g de rosii cherry rosii;

- 2 linguri de otet balsamic;

- Tabasco (sos picant);

- sare, piper

Preparare

1. Clatiti rosiile si taiati-le in felii. Piperati si sarati. Bagati la frigider.

2. Scoateti semintele pepenului si taiati pulpa in cubulete. Curatati piersica si mixati pulpa cu bucatile de pepene, otetul, doua picaturi de Tabasco, sare si piper.

3. Turnati gazpacho in pahare, garnisiti cu felii de rosii si serviti imediat.

Se poate servi si cu crutoane. Pofta buna!

Moartea unui om politic - pomenirea și lecțiile acesteia. Partea I: de ce trebuie să (ne) criticăm liderii?
Moartea unui om politic - pomenirea și lecțiile acesteia. Partea I: de ce trebuie să (ne) criticăm liderii?
Acum la mine e noapte târziu, dar calendaristic ziua de 27 martie a început deja. Când domniile voastre (sau majoritatea) veți citi acest articol (în două părți), peste cea de-a 29-a zi a...
Intrarea în Schengen pune sub lupă corupția din România: “Iar ne-a prins ninsoarea nepregătiți”
Intrarea în Schengen pune sub lupă corupția din România: “Iar ne-a prins ninsoarea nepregătiți”
România intră în spațiul Schengen doar pe cale maritimă și aeriană, la finalul lunii martie 2024. Aderarea va stimula turismul și comerțul și va consolida piața internă. Pe de altă...
#reteta gazpacho, #reteta vegetariana, #gazpacho penene galben , #retete dietetice