Ziare.com

O reteta pe zi: Doua salate de vara

Duminica, 26 Mai 2013, ora 09:08

   

O reteta pe zi: Doua salate de vara
Vara fara salata nu se poate, asa ca idei si combinatii gustoase si sanatose intre fructe, legume, verdeturi si alte ingrediente sunt binevenite.

Doua propuneri, doua salate de vara: salata de spanac cu capsuni si portocale si salata asiatica de pui cu pepene galben.

Salata de spanac cu capsuni si portocale este un deliciu pentru orice masa.

Ingredientele pentru o portie sunt: o lingurita de otet de vin, doua lingurite de ulei de masline, un catel de usturoi tocat foarte marunt, o mana generoasa de frunze de spanac proaspat, trei frunze de salata, o jumatate de portocala, 8-10 capsune taiate in doua, o jumatate de ceapa rosie tocata marunt.

Taie fasiute frunzele verzi. Adauga ceapa, portocala taiata in bucatele si capsunele. Pune un praf de sare si piper negru din belsug. Amesteca usturoiul tocat marunt cu otetul de vin pana devine o pasta, adauga uleiul si o lingura de apa. Pune sosul peste ingrediente, amesteca usor si lasa la rece 15 minute inainate sa te delectezi cu ea.

Salata asiatica de pui cu pepene galben

Exotica si rafinata salata este un fel de mancare in sine si este perfecta la pranz sau la cina.

Ingredientele pentru patru portii sunt: o cana de boabe de mazare (gata fierte din conserva, sau proaspete fierte la abur, scurse si racite), doua linguri de coriandru tocat, doua linguri de suc de lamaie, doua linguri de ulei de masline, o lingurita de ghimbir proaspat ras, o bucata potrivita de piept de pui fiert taiat in fasiute, patru felii subtiri de pepene galben taiate in bucatele, un ardei gras rosu, taiat in fasii subtiri, doua maini mari de frunze proaspete de spanac, doua linguri de nuci macinate mare, sare si piper.

Uleiul, ghimbirul, sucul de lamaie se amesteca bine impreuna. Restul ingredientelor, taiate in bucatele sau fasiute (ardeiul si frunzele de spanac) se amesteca. Pune sare, piper si sosul, apoi nucile macinate si amesteca usor. Se poate servi imediat

Sursa: Ziare.com

Articol citit de 2390 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
2 comentarii
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

Combinatii de alimente contra naturii exact cum este si USL-ul. Iata

... cum stim noi sa facem totul anapoda numai si numai sa ne fie greata, greata pe care ne-o provocam, cel mai adesea, singuri...

 

Intr-adevar, o mare porcarie culinara !

Daca pui usturoi peste capsuni, amestecat cu ceapa peste portocale si otet !!!

O mizerie ! Incarcata cu ingrediente care nu merg impreuna !!!


Platforma pentru solutionarea online a litigiilor