Ziare.com

Cat de sanatoase sunt lactatele si de ce ai nevoie de ele?

   

Cat de sanatoase sunt lactatele si de ce ai nevoie de ele?
Chiar are laptele vreo influenta asupra organismului tau? Chiar te ajuta iaurtul sa pierzi din greutate? Sa fie chiar bun chefirul pentru digestia ta?

Informatiile se bat adesea cap in cap si te poti trezi in situatia in care nu mai stii ce e, intr-adevar, bine pentru tine. AOL a centralizat binefacerile tuturor produselor care au la baza laptele, oferindu-ti o imagine completa asupra acestora si ajutandu-te sa alegi ce este mai bine pentru tine.

Laptele te ajuta sa iti pastrezi silueta

Este una dintre cele mai bune surse de calciu, necesar pentru oase puternice si dinti, jucand, de asemenea, un rol esential in scaderea in greutate, conform celor mai recente studii. In plus, laptele abunda in proteine, vitamina D si proteajeaza impotriva cancerului de colon.

Care ar fi, prin urmare, dezavantajele consumarii sale? Intoleranta la lactoza, in primul rand, apoi legatura intre consumul de lapte si aparitia cancerului de prostata (demonstrata de unele studii), dar si cea dintre lapte si cancer ovarian.

Pentru ca, in mod neasteptat, consumul exagerat de lactate este asociat cu aparitia unor boli, specialistii americani recomanda consumul unui pahar de lapte zilnic, pentru ca nevoia de calciu sa fie satisfacuta. In cazul copiilor, se recomanda 800 de mg pentru micutii de pana la 9 ani, si 1.300 mg lapte pentru copiii cu varste de 9 pana la 18 ani.

Branza, pentru o respiratie proaspata

Consumata sub diferite forme, in functie de cultura fiecarei tari, branza trebuie servita cu moderatie. Bogata in sodiu, branza nu este un aliment sarac in calorii. Dar combinatia dintre grasimi si proteine da senzatia de satietate si iti poate tine foamea in frau timp de cateva ore.

Feta este cea mai saraca in grasimi, asa ca alege-o daca esti la dieta. Sortimentele de branza elvetiana sunt extrem de bogate in proteine, asa ca ai grija cata branza pui pe masa.

Totusi, daca ai exagerat, afla ca branza este fosrte buna pentru dinti, datorita calciului continut. In plus, este in stare sa modifice pH-ul din gura, ceea ce opreste dezvoltarea bacteriilor.

Iaurtul creste imunitatea si lupta cu tumorile canceroase

Iaurtul ofera toate beneficiile pe care le aduce si laptele, plus alte cateva. Este mai usor de digerat decat laptele si contine bacterii bune pentru tractul intestinal. Unele studii au demonstrat ca are capacitatea de a creste imunitatea si a lupta cu tumorile canceroase.

Din pacate, majoritatea sortimentelor de pe rafturile supermarketurilor sunt indulcite, ceea ce face ca majoritatea caloriilor sa provina din zahar si nu din iaurtul propriu-zis.

Cumpara, deci, iaurt simplu, neindulcit. Este mult mai hranitor si il poti indulci tu singura acasa cu fructe, sirop sau nectar, orice crezi tu ca nu are zahar in exces. Sau nu-l indulci deloc si foloseste-l chiar si in loc de smantana, lapte sau maioneza in salate sau cand faci prajituri.

Chefirul, de departe cel mai rasarit din familia lactatelor

Chefirul, popular de multa vreme in Asia si Rusia, abia de curand a fost descoperit de alte popoare. Aceasta bautura ce are la baza laptele, bogata in enzime, contine chiar mai multe bacterii benefice decat iaurtul. Contine, de asemenea, amino-acidul triptofan, care are un efect de calmare asupra nervilor.

Conform studiilor citate de AOL, chefirul este cel mai sanatos dintre lactate. Din nou, de evitat, ca si in cazul iaurtului, este chefirul indulcit.

Cel mai sanatos este chefirul facut in casa, unde puteti alege exact cantitatea de grasime pe care o vreti, cat si laptele preferat.


Luni, 29 Iunie 2009, ora 23:50
Sursa: Ziare.com
Autor: Anca Serghescu

Articol citit de 6105 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
2 comentarii
Ordoneaza comentariile:Standard|Calitate|Numar Voturi|Recente

Tare tipa din poza

Imi place tipa din poza...as saruta-o sau as lua-o de nevasta...Arata de 1 milion de ori mai bine decit stoarfa de Marin a lui Stefan Banica, decit parasuta de Raduleasca, Columbeanca, elefantul Carmen Movileanu sau altele ca ele...Clasa...

 

pai, daca AOL nu stie ce e sanatohes, atunci cine la ***?

Intr-un articol mai multe ineptii decat lactobacterii in mililitrul de iaurt. La capitolul Chefir (toata lumea scrie Kefir), ca pare un segment nou in luminarea poporului: neamurile la care bautura e nationala se afla in Caucazi si Tibet, reclama producatorilor de kefir industrial lucreaza cu argumentul varstei biblice pe care i-ar datora-o locuitorii regiunilor respective. Numai ca in acele tinuturi certificatul de nastere este incidental, asa ca respectabilul patriarh prezentat ar putea avea exact ... 45 de ani.
A nu se trece cu vederea macar doua constante: la prelucrarea laptelui prin cocolosul alcatuit predominant din drojdii este produs si alcool, pana la 2% (lipseste din cel de fabrica, insa nu merita dezbatut nici efectul acestuia asupra sanatatii). Apoi acest ghem prolifereaza cu viteza terciului din poveste, dublare la doua saptamani - si lucreaza asiduu, frigiderul e de indata plin de elixir. Si aici e important sa nu se consume pe nerasuflate tot ce provine din balonul de reactie, se introduc cantitati enorme de proteine in organism. Desigur AOL va da si explicatiile de rigoare.