Ziare.com

Cat poti tine carnea in frigider sau congelator

de Andrada Avram
Marti, 12 Iunie 2012, ora 14:40

   

Cat poti tine carnea in frigider sau congelator
De multe ori iti pui intrebarea daca este bine sa congelezi sau sa refrigerezi carnea pe care o cumperi, astfel incat aceasta sa fie consumata in deplina siguranta.

Ideea este ca timpul si metoda de pastrare a carnii depinde de tipul acesteia, conform Reader's Digest. Spre exemplu, carnea cruda de pui poate sta in frigider doar 1-2 zile si pana la un an in congelator. Puiul gatit poate fi refrigerat cateva zile si congelat nu mai mult de 2-6 luni.

Carnea rosie cruda, cum ar fi cea de porc, poate sa fie tinuta in frigider pana la 5 zile si inghetata 4-12 luni. Cea gatita sta lejer 3-4 zile la racoare si 2-6 luni inghetata.

Sunca este buna de mancat si dupa o saptamana in frigider, dar carnatii cruzi nu este bine sa depaseasca 2 zile. Ambele rezista congelate cam o luna.

Ouale pot fi tinute la frigider pana la o luna, in cazul in care sunt crude, dar nu mai mult de o saptamana, daca sunt fierte. Doar albusul de ou sau cele batute pot fi congelate si tinute la rece chiar si un an. Albusurile si galbenusurile separate trebuie aruncate din frigider dupa 3-5 zile.

Salatele ce au carne sau oua nu trebuie sa zaboveasca nici ele in frigider mai mult de 3-5 zile.

Sursa: Ziare.com

Articol citit de 27040 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
3 comentarii
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

Andrada, mai multa grija la traducere...

Carnea de porc NU este carne rosie. In original se spune: "Red meat and pork", iar tu spui "Carnea rosie cruda, cum ar fi cea de porc"
Carnea de vita este rosie, sau cea de strut...

 

Ouăle !

Am văzut ouă la chinezi,crude ,invelite ăn lavă vulcanică ce sunt mincate și după 5 ani. Cu cit sunt mai vechi,cu atit mai bune. Totuși aș da in gălbenare numai la gindu că ......

 

Carnea nu este chiar asa de periculoasă, din două motive:

- se găteste la temperatură mare care o sterilizează;
- dacă se strică, se simte asta de la distantă.
Mare atentie, insă, cu produsese lactate, care nu se supun celor două elemente de protectie.

 

Platforma pentru solutionarea online a litigiilor