De ce e recomandat sa mananci smochine - cum faci prajitura cu ele, fara foc

Smochinele, despre care exista marturii din timpuri foarte indepartate, detoxifica organismul, ii cresc rezistenta la infectiile de sezon, il energizeaza, la nevoie, si asta deoarece contin fibre, potasiu, magneziu, mangan si calciu.

Potasiul tine sub control tensiunea arteriala, in timp ce fibrele controleaza nivelul greutatii corpului. Calciul asigura densitatea necesara unui sistem osos sanatos.

Smochinele reprezinta o sursa buna de magneziu, indispensabil sistemului nervos, dar si de fier, necesar pentru formarea globulelor rosii si pentru transportul oxigenului in tesuturi.

Unii cercetatori americani spun ca un consum regulat de cereale si fibre, categorie in care intra si smochinele, micsoreaza cu pana la 50% riscul aparitiei cancerului la san la femei, in special dupa menopauza.

In acelasi timp, fibrele continute in smochine stimuleaza digestia, avand efect laxativ, contribuie la eliminarea toxinelor si impiedica asimilarea grasimilor. De aceea, smochinele pot fi consumate in curele de slabire, cu conditia sa fie excluse celelalte surse de carbohidrati, painea, orezul, pastele fainoase, produsele de patiserie.

Pe langa fibre alimentare si minerale, smochinele mai contin si vitaminele A, B si C, vitamine care stimuleaza sistemul imunitar si previn aparitia virozelor respiratorii in perioadele reci ale anului. Vitamina A din compozitia smochinelor ajuta la mentinerea unei vederi sanatoase.

Recomandate celor care depun mult efort fizic sau intelectual

Pentru ca sunt energizante, adevarate bombe de vitamine si minerale, smochinele se recomanda sportivilor, persoanelor care depun efort fizic sau intelectual de durata, copiilor, convalescentilor si persoanelor in varsta.

Pentru ca sunt foarte dulci, o mana de smochine poate potoli pofta de dulce pe care foarte multe pesoane o resimt dupa amiaza, pe la ora 16.00 - 17.00, mai ales dupa o zi incarcata, stresanta ori obositoare.

Persoanele care sunt bolnave de diabet trebuie sa stie ca in stare proaspata smochinele au 15% zaharuri. Uscate, la soare sau industrial, procentul de zaharuri se tripleaza.

Reteta de prajitura de post, cu smochine

Chiar daca suntem in post, macar duminica ori in zi de sarbatoare ne dorim pe masa ceva dulce. Iata reteta unei prajituri fara foc, simplu si usor de facut.

Smochinele se dau prin masina de tocat sau robot. Apoi se fac bilute, care se trec prin fulgi de nuca de cocos ori nuci de ale noastre, bine maruntite, peste care se poate presara putina cacao.

Aceeasi compozitie poate fi rulata in celofan, ca salamul, si, dupa o ora de tinut la rece, in frigider, poate fi taiata in felii, mai subtiri sau mai groase, si date prin fulgi de nuca de cocos. Pofta buna!

Sa avem sanatate!

Gabriela Firea iese în stradă. Candidata PSD la Primăria Capitalei vrea întâlniri directe cu electoratul

Gabriela Firea, candidatul PSD la Primăria Capitalei, nu va sta la birou în timpul campaniei electorale. Firea a declarat miercuri, 24 aprilie, că îşi va axa campania în primul rând pe...

Lider PNL inculpat pentru corupție și-a depus candidatura la locale: ”Intru în competiţie bărbăteşte, deschis şi asumat”

Preşedintele PNL Prahova, Iulian Dumitrescu, inculpat pentru corupţie şi cu interdicţia de a exercita funcţia de preşedinte al Consiliului Judeţean Prahova, şi-a depus miercuri, 24 aprilie,...