Ziare.com

Leacuri anti-gripa: "Mortala" de Buzau si condimente traditionale

Duminica, 10 Ianuarie 2010, ora 18:34

   

Leacuri anti-gripa: "Mortala" de Buzau si condimente traditionale
Un tratament preventiv anti-gripa, cu tuica fiarta - asa numita "mortala de Buzau", si mancaruri puternic condimentate, este folosit cu succes de taranii din zona de munte a Buzaului.

In cursul iernii, taranii pregatesc cu minutiozitate carnatii de Plescoi, cu mult ardei uite si usturoi, slana de porc, cu boia de ardei sau piftia de porc, dar si tuica de prune sau de tescovina dublu distilata - asa-numita "mortala de Buzau", pe care le consuma in tihna la gura sobei sau la pranzurile de familie.

De la aparitia gripei porcine, la orice masa, capul de afis il constituie condimentele, usturoiul, hreanul, ardeiul iute sau, dupa caz, piperul, cimbrul sau coriandrul.

In localitatile din zona Buzaului exista un adevarat cult pentru tuica bine preparata, devenita intre timp un brand recunoscut pe plan national si international, asa numita "Mortala de Chiojdu", dar si pentru mancarurile stravechi din care nu lipsesc usturoiul de Ramnicelu sau ardeiul iute de Sapoca.

Dr. Venera Acsinte, director adjunct al Directiei de Sanatate Publica Buzau, a declarat pentru Agerpres ca toate acestea fac parte din tratamentele naturiste preventive.

"Si eu recomand sa se manance cat mai condimentat in aceasta perioada. Din pacate sunt si alte secrete ale bucatariei traditionale romanesti de care nu se mai tine cont", a adaugat oficialul DSPB.

Sursa: AGERPRES

Articol citit de 3451 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
3 comentarii
Ordoneaza comentariile:Standard |Calitate |Numar Voturi |Recente

leacuri anti -gripa,,,

rei betivi erau pe o cale ferata.
Primul betiv zice:Bai, ce scara lunga!
Al doilea:Ba,i tin-te de balustrada, sa nu cazi!
Al treilea: Ce prosti sunteti, nu vedeti ca vine liftul...

xxx

Discutie intre doi betivi

Doi betivi pleaca de la bar spre casa. Pe drum unul se tinea de gard si altul mergea taras. Betivul care se tine de gard ii zice celuilalt:
- Bai porcule, asa ai ajuns? Sa bei pana nu mai poti sa mergi?
La care celalat ii spune:
- Lasa ca vedem noi ce faci cand se termina gardul...
xx
Uie asa as vrea sa mor,
Cu paharul langa mine,
Cu cobzarul langa mine,
Uite asa as vrea sa mor,
Intr-o crasma din Obor,
Sa-mi scriu cand o fi momentul,
Cu vin rosu testamentul,
Uite asa as vrea sa mor.

Sa-i trage o betie,
Beau! Beau! Beau!
De pomina sa fie,
Beau! Beau! Beau!
Si dupa o saptamana
Beau! Beau! Beau!
Sa mor cu stincla-n mana

Nu vreau bocete de jale,
Vreau in cea din urma cale,
Un cobzar, lautar,
Vreu cantand sa-mi tina locul de dricar,
Nu vreau nici-o mutra trista,
Stand cu nasul, in batista,
De-oi muri, si ai vii,
Vreau sa chefuiasca
Pentru mine-o zi.

Si-i trage o betie,
Beau! Beau! Beau!
De pomina sa fie,
Beau! Beau! Beau!
Si dupa o saptamana,
Beau! Beau! Beau!
Sa mor cu stncla-n mana

 

Sa- ierte Dumnezeu...

....pe Gica Petresu pentru interpretarile lui din muzica de petrecere. Cu el Revelionul era mai valoros,mai vesel,mai placut.

pt ORD

asa-I DOMNUL mEU! am crescut ascultand-ul la fiecare revelion, si nu numai pe dansul! ma simt mai singur pe zi ce trece vazand ca mai marii nostrii cantareti si actori se duc!si ramanem doar cu cei de mana a doua si cu ciurucurile! sunteTi de acord?!


Platforma pentru solutionarea online a litigiilor