Business Focus: Antreprenoriatul: Profesie vs Vocație
Organismul uman poate fi 'drogat' de mancarea nesanatoasa, deoarece aceleasi mecanisme ale creierului intervin in consumul obsesiv de alimente hipercalorice si in dependenta de droguri, au aratat cercetatori americani dupa experimente efectuate pe sobolani, informeaza publicatia franceza 20 minutes.
Lucrarile a doi cercetatori de la Scripps Research Institute, Jupiter, Florida, demonstreaza ca, la sobolani, obezitatea coincide cu o alterare progresiva a echilibrului chimic al creierului in circuitul de recompensa (numit si centrul placerii), implicat in dependente.
Cercetatorii au dat regulat sobolanilor hrana hipercalorica (slanina, carnati, prajituri, ciocolata) peste hrana lor obisnuita, mai sanatoasa, dar nu prea apetisanta. Animalele au capatat repede obiceiul de a se supraalimenta in mod obsesiv, mancand mai multa hrana grasa si cu multe calorii ('junk food', mancare nesanatoasa), pana au devenit obezi.