Nu numai ca organismul uman poate functiona in stare optima fara zahar, dar un consum constant duce, in timp, la aparitia a numeroase afectiuni (obezitate, diabet, afectiuni stomatologice).
Specialistii in nutritie avertizeaza ca acesta se gaseste nu doar in dulciuri, ci si in mustar, ketchup, supe instant sau bere. Studiile au demonstrat ca, pe termen lung, consumul de zahar afecteaza procesul digestiv, conform Adevarul.
Pentru a evita aparitia bolilor asociate unui consum ridicat de zahar, este indicat ca acesta sa fie inlocuit cu miere de albine, melasa si lactoza (care se gaseste sub forma de comprimate).