Nutritie pe paine cu Nela Pricop: Condimente care te ajuta sa slabesti

Senzatia de satietate apare la aproape 20 de minute dupa ultima imbucatura, mai exact atunci cand primele alimente consumate incep sa se descompuna in produsi de baza.

Daca noi inca mai mancam cand aceasta senzatie apare, nu facem altceva decat sa supraincarcam stomacul si sa nu mai lasam loc alimentelor sa fie descompuse cum trebuie. Bine ar fi sa ne oprim inainte sa ne simtim satui.

Cateva mici trucuri de a ne ridica de la masa fara acea senzatie de discomfort si stomac plin ar fi sa mestecam foarte bine mancarea, sa savuram si sa ne bucuram de ceea ce mancam, astfel incat sa existe timp pentru procesarea informatiei de catre creier.

Uita de TV, laptop, tableta sau telefon cand esti la masa, fa din fiecare masa a ta un mic eveniment festiv, mananca la masa, nu pe canapea, la birou sau in pat, foloseste tacamuri, nu manca direct din ambalaj, pentru ca risti sa consumi mai mult decat trebuie, aranjeaza-ti masa si farfuria intr-un mod atragator!

Insa, pentru a ajunge la satietate mai repede, te poti baza intotdeuana pe condimente, mai ales pe cele picante, explica pentru Ziare.com nutritionistul Nela Pricop.

Nu e de mirare ca pe vremuri condimentele erau mai scumpe decat aurul. Pe langa senzatia de satietate, ele mai fac si alte minuni si in mod cert nu ar trebui sa lipseasca din bucataria ta.

Daca mai tinem cont si de gustul si mirosul lor, tindem sa le dam dreptate celor ce odinioara iscau revolte pentru procurarea lor.

Ardeiul iute, leguma-mirodenie, este util in digestie, aduce rapid senzatia de satietate si permite diminuarea aportului alimentar, ceea ce este destul de util daca avem obiectivul de a pierde niste kilograme.

Mai mult, mareste termogeneza (capacitatea corpului de a arde grasimi, deci calorii). Are continut mare de capsaicina, poate atenua durerile de cap de origine nevralgica, dar si pe cele de dinti. Contine vitamina C, fier, mangan, cupru, vitamine B si K.

Ardeiul iute poate fi consumat atat in stare cruda, cat si uscata, sub forma de fulgi sau pudre. In plus, ne putem "innobila" uleiurile cu acesta.

Consumul de ardei iute este de evitat in cazul persoanelor cu intestine fragile sau cu reflux gastroesofagian.

Nutritie pe paine cu Nela Pricop: Cu ce combini cartoful ca sa nu te ingrasi?

Piperul este un bun accelerator al metabolismului si, spre deosebire de prietenul lui, ardeiul iute, nu afecteaza mucoasele digestive daca este consumat zilnic. Piperina este nutrientul cel mai activ din piperul negru, iar beneficiile sale au fost observate in procesele de digestie, in slabire, in preventia unor tipuri de cancer, a bolilor respiratorii si in imbunatatirea imunitatii.

Ghimbirul este un puternic antioxidant natural, are continut bogat in fitonutrienti, betacaroten, antioxidanti si numeroase substante cu rol antibacterian si antiinflamatror.

Pe langa senzatia de satietate rapida, mai ajuta si in ameliorarea artritei, astmului, migrenelor, arsurilor la stomac. Avand un gust intens, nu trebuie adaugat in mancare intr-o cantitate mare.

Curcuma este un condiment indian cu un continut important de polifenoli, care ajuta la suprimarea tesutului adipos si reduce absorbita grasimilor in organism.

Rozmarinul a inceput sa se bucure de faima dupa ce s-a observat ca preparatele din carne condimentate cu rozmarin sunt mult mai sanatoase. Este considerat de asemenea unul dintre condimentele care accelereaza intens metabolismul, fiind indicat in curele de slabire. Mai mult, imbunatateste memoria, protejeaza ficatul, amelioreaza dermatitele si bolile respiratorii.

Pentru a va bucura de aroma lui, puteti adauga cateva crengute si in sticla cu ulei de masline.

Nutritie pe paine cu Nela Pricop: Cu ce sa nu combini niciodata carnea

Cimbrul stimuleaza sistemul imunitar, ne protejeaza de infectii, ne vindeca de raceli si accelereaza procesul de ardere al grasimilor.

Chimenul este un condiment care, pus in supe-creme si nu numai, stimuleaza metabolismul, pune sangele in miscare si accelereaza procesul de ardere a grasimilor.

Oregano are un continut de carvacrol si timol si este un excelent antiviral, antibacterien, antiparazitar. In plus, mai are si capacitatea de a reduce tesutul gras.

Nucsoara este un condiment minunat, care ajuta de asemenea organismul sa arda grasimi. Adaugata in preparate, ea ne ofera satietate. Bogata in antioxidanti, substante antiinflamatoare, nucsoara ajuta la imbunatatirea circulatiei, accelereaza metabolismul, combate stresul, tonifica ficatul, este un puternic detoxifiant si elimina cicatricile si paraliziile faciale si generale. Poate fi adaugata atat in deserturi, cat si in feluri principale; depinde doar de gustul fiecaruia.

Scortisoara ajuta la reglarea zaharului din sange, reduce cantitatea de insulina, calmeaza durerile menstruale, reduce colesterolul si stimuleaza sistemul imunitar. E ideala in deserturi sau smoothie-uri. O gutuie sau un mar pudrat cu scortisoara reprezinta o gustare minunata; daca si coacem putin fructele, deja avem un deliciu!

Nu uitati nici de patrunjel, marar, cardamon, turmeric, busuioc, menta, ginseng, usturoi; toate dau un gust deosebit preparatelor, avand efecte benefice asupra organismului.

Nela Pricop, nutritionist

Cabinet de psiho-nutritie

Daca aveti vreo intrebare pentru expertii colaboratori ai Ziare.com, va invitam sa le-o adresati printr-un comentariu sau printr-un mail pe adresa sugestii@ziare.com.

Ciolacu susține reforma bugetară și regionalizarea teritorială: ”Să nu mai existe decalaje ca între Timişoara şi Bacău”

Premierul Marcel Ciolacu a declarat joi, 25 aprilie, la Timişoara, că regionalizarea teritorială şi reforma bugetară trebuie făcute, după o analiză şi un studiu exact în fiecare judeţ....

Clotilde Armand ironizează PSD-ul după ce i-a cerut demisia: "Mai stau, să vă scot din minţi că nu mai puteţi fura"

Trimisă în judecată pentru folosirea funcţiei pentru favorizarea unor persoane, Clotilde Armand, primarărița Sectorului 1 a declarat răspicat că nu va demisiona, aşa cum i-au cerut...