Dovleacul este alimentul ideal, mai ales la inceput de toamna, cand este in sezon, pentru ca aduce numeroase beneficii organismului.
Printre lucrurile mai putin cunoscute despre dovleci se numara faptul ca sunt compusi 90% din apa, sunt fructe, nu legume, si ca florile de dovleac sunt comestibile, potrivit Yahoo Shine.
In trecut, dovleacul era recomandat pentru indepartarea pistruilor si pentru a vindeca muscaturile de sarpe. Acum sunt foarte apreciati in masti faciale hidratante.
Semintele de dovleac mai sunt cunoscute si pentru ca ajuta sistemul digestiv. Ele se prajesc sau pot fi folosite la retete ca pesto de seminte de dovleac.
Dovlecii contin si foarte multi antioxidanti, ca beta-carotenul. El poate reduce riscul de a face unele forme de cancer si poate proteja impotriva bolilor cardiace. Ei sunt bogati si in fibre, potasiu si magneziu ce ajuta corpul sa functioneze corect.