Ziare.com

Uleiul de rapita, un bun prieten al inimii

   

Uleiul de rapita, un bun prieten al inimii
Rapita este o planta cu tulpina lunga, subtire si ramificata si cu flori galbene, cultivata pentru semintele ei, bogate in ulei. In medicina populara, uleiul de rapita are o multime de intrebuintari datorita elementelor care-l alcatuiesc.

Uleiul de rapita contine acidul alfalinoleic care ajuta la reducerea hipertensiunii si la scaderea nivelului de colesterol, prevenind formarea cheagurilor de sange pe artere si diminuand astfel, riscul aparitiei unor boli cardiovasculare.

Consumat cu regularitate, uleiul de rapita are efect antiinflamator asupra vaselor de sange care nu se mai sparg atat de usor. Datorita acizilor grasi pe care ii contine si care intervin in prevenirea depresiilor, a unor crize de dementa si chiar a maladiei Alzheimer, uleiul de rapita are un rol important in buna functionare a creierului.

Acizii grasi de tip omega3, recomanda uleiul de rapita in tratamentul disfunctiilor erectile, efectul fiind comparabil cu cel al somonului sau macroului. Vitamina E din compozitie ii confera uleiului de rapita proprietati antioxidante si de regenerare celulara.

In baile de seara se recomanda sa se adauge, in apa calda, putin ulei de rapita. Dupa cateva bai de acest fel se va vedea ca pielea se tonifica si organismul este plin de energie.

Uleiul de rapita poate fi consumat inlocuindu-l, cu succes, pe cel din floarea soarelui, folosit, dintotdeauna, in bucataria noastra, romaneasca. Se poate folosi la salatele de cruditati sau, cate o lingura, adaugat la legumele pregatite la tava ori la aburi. Se recomanda, de asemenea, la mancarurile pe baza de carne si chiar si la cartofii prajiti.

Albinele apreciaza foarte mult florile galbene de rapita culegand mari cantitati de polen si nectar, in luna mai, cand planta este in floare, daca rapita a fost insamantata de cu toamna. Mierea de rapita se cristalizeaza foarte repede datorita continutului mare de apa, cam 18%.

De aceea, mierea de rapita trebuie extrasa repede ca sa nu cristalizeze in faguri. Mierea de rapita nu are un miros foarte placut, miroase a varza, in schimb are un gust delicious si nu este prea dulce cum este cea poliflora sau de tei.

In comert, mierea de rapita se gaseste doar cristalizata, avand aspectul unei creme. Mierea de rapita se recomanda persoanelor care sufera de boli de rinichi.

Din semintele de rapita se face unul din cei mai cunoscuti combustibili vegetali, biodizelul, care nu este altceva decat alternativa ecologica a motorinei, tip de carburant fara efecte nocive asupra mediului. Uniunea Europeana a impus ca, peste zece ani, 20% din combustibilul folosit sa fie bio.

Sa avem sanatate!


Silvia Holotiuc
Silvia Holotiuc
Colaborator
Articole: 1176
Comentarii:4130
Aboneaza-te la articolele mele!
Miercuri, 13 Aprilie 2011, ora 08:41
Sursa: Ziare.com

Articol citit de 9538 ori

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
3 comentarii
Ordoneaza comentariile:Standard|Calitate|Numar Voturi|Recente

Multumim din nou pt articol , Dna Silvia !

..... si "Buna dimineata" !

 

In fiscare dimineata, chiar si peste zi, d-na Silvia ne imbogateste cunostintele cu cate ceva

Bunul Dumnezeu sa va binecuvanteze ptr binele ce-l faceti semenilor d-stra. Si ptr d-stra multa sanatate si impliniri. Am zis. :))

Eu consum acest ulei de vreo 5 ani

Este foarte placut la gust.Partea proasta este ca se gaseste destul de greu. Cei de la Kaufland il comercializau, dar in ultima perioada nu mai au. Mai sunt cateva magazine mici, care-l aduc din Germania, dar nu exista in permananta. Noroc cu rudele din Germania ca ma aprovizioneaza.
Multi cetateni cu care am stat de vorba si l-am recomandat, nici nu se gandesc sa consume asa ceva - fugi domnule de aici, ala este bun numai pentru masini.Partea proasta este ca nici cei care ar trebui sa-l promoveze la vanzare si consum nu au o alta parere. Greu cu mentalitatile!