"Ciolentul", "mostenirea" lasata romanilor de evrei. SECRETELE deliciului culinar

Vineri, 06 Martie 2015, ora 14:23
412 citiri
Solet, solent, ciolent, ciulent sau holent, una dintre cele mai vechi mancaruri traditionale evreiesti, preparata pentru a fi consumata in dupa-amiaza zilei de sambata, se mai gateste si astazi in localitatea Hida, din Salaj, chiar daca in sat nu mai traieste in prezent niciun evreu - scrie AGERPRES.

Prepararea acestei retete complexe este una de durata, mancarea fiind pusa in cuptor vineri si lasata la copt peste noapte, ca sa poata fi servita a doua zi, sambata. Odata cu mancarea, in ...citește toată știrea

Disclaimer: Știrile locale sunt preluate automat de Ziare.com din publicațiile locale partenere. Ziare.com nu are niciun rol editorial în selectarea știrilor, iar publicațiile locale își asumă în totalitate răspunderea pentru conținut. Pentru orice sesizări privind conținutul acestor materiale de presă, contactați direct sursa principală, adică site-ul local.